Skisportclub.ru

Спорт и Здоровье
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Творожная химическая диета

Химическая диета Усама Хамдий

Плюсы химической диеты

Данная диета основана на употреблении конкретных продуктов в определенной последовательности, а не на приеме препаратов, как можно было подумать. Изобрел химическую диету Усама Хамдий, также основавший медицинский центр для больных сахарным диабетом.

Нарушения в работе эндокринной системы приводят к нарушению обмена веществ, из-за чего диабетики часто страдают лишним весом. Хамдий придумал диету, направленную на замедление развития болезни и снижение жировой массы, из-за которой повышается нагрузка на сердце.

Благодаря специальной системе питания, организм вынужден использовать жировые запасы в качестве источника энергии. Сочетание определенных продуктов запускают в организме химические процессы, ведущие к похудению. При этом уменьшается вероятность скачков уровня сахара в крови и наблюдается общее снижение уровня глюкозы.

Во время диеты обычно не возникает чувства голода, так как она содержит полезные белки и жиры, которые создают чувство сытости и уменьшают желание вредных перекусов углеводной пищей. За мышечную массу также можно не боятся, как при некоторых других диетах – обилие белков в пище в достаточной степени питает мышцы.

Минусы химической диеты

Если указанный в меню продукт человек не употребляет из-за аллергии или по иным причинам, его можно исключить полностью, но ничем нельзя заменять. Придется увеличивать калорийность рациона за счет увеличения порции оставшихся указанных в этот день продуктов.

При «срыве» и нарушении диеты на любом этапе придется начинать все сначала, с первого дня.

Диета не подойдет людям с заболевания желудка и кишечника, при непереносимости многих указанных продуктов, при аллергиях. Также диета запрещена беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам.

Меню на 4 недели для химической диеты

Способы приготовления пищи в любой день максимально диетические: тушение, отваривание, иногда запекание с небольшим количеством масла. Мясо и рыба разрешены только нежирные – то есть баранину или свинину есть нельзя.

Из фруктов лучше всего подойдут цитрусовые, яблоки и груши, а вот от бананов и винограда нужно отказаться, в них много сахаров. Картофель практически исключается, сладкие овощи минимизируются – например, свекла или морковь.

Последний прием пищи должен быть не раньше двух часов до сна. В день выпивается не менее 1,5-2 литров воды, чая или кофе без сахара, но только в промежутке между приемами пищи. При сильном чувстве голода разрешается съесть овощной салат из огурца, моркови или листьев салата.

Химическая диета Усамы Хамдий: то, что доктор прописал

Химическая диета американского профессора Усамы Хамдий «вышла в люди» из клинических исследований, направленных на борьбу с ожирением у диабетиков. Однако этот план питания, позволяющий комфортно худеть, не страдая от голода, оказался эффективен и для тех, кто, к счастью, не страдает эндокринными заболеваниями. Химическая диета перепрограммирует обменные процессы в организме, и следовать ей нужно так же внимательно, как назначению врача.

14 мая 2018 · Текст: Полина Сошка · Фото: Getty Images

Химическая диета Усамы Хамдий

Продолжительность химической диеты: 4 недели, при необходимости повторяется по схеме меню первой недели + меню четвертой недели;

Особенности: разработана для страдающих от преддиабетических и диабетических состояний;

Стоимость: средняя;

Результат: зависит от изначального веса, минус 10-30 кг;

Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в год;

Дополнительный эффект: снижение тяги к сладкому, контроль приступов голода;

Диета Усамы Хамдий не подходит: беременным, кормящим, страдающим от заболеваний ЖКТ и выводящих путей, при аллергии на белок, яйца и цитрусовые. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Химическая диета Усамы Хамдий и другие успехи ее создателя

Доктор медицины, профессор Усама Хамдий — признанная в современной медицине фигура. Он с успехом возглавляет клиническую программу по борьбе с ожирением в американской клинике Джослин, связанной с Гарвардской медицинской школой. Научные интересы доктора Хамдий широки, но основным предметом его исследований остаются кардиоваскулярные процессы и сахарный диабет.

До того, как была изобретена диета Усамы Хамдий, группы исследователей, возглавляемых профессором, изучали быстрые и отдаленные эффекты потери веса у пациентов, страдающих диабетом 2 типа и кардиометаболические осложнения ожирения. Профессиональный опыт Усамы Хамдий поспособствовал реализации масштабных национальных американских программ по предотвращению диабета; благодаря его усилиям на государственном уровне были приняты медицинские меры по улучшению качества жизни диабетиков. Кроме того, именно под руководством доктора в США была запущена первая комплексная клиническая программа Why WAIT? («Зачем ждать?»), помогающая пациентам, страдающим сахарным диабетом, снизить вес, параллельно уменьшая количество принимаемых медикаментов.

Визитной карточкой и билетом в мировую популярность для профессора стала его книга «Диабетический прорыв», написанная в соавторстве с доктором медицинских наук Шери Колдбергом. В ней доктора описали систему похудения, заверив, что она базируется на научных данных, и гарантирует улучшение состояния здоровья всего за 12 недель. Адресован этот научно-писательский труд, в первую очередь, тем, кто находится в группе риска возникновения диабетического расстройства или уже страдает диабетом.

Однако во всем мире, и в том числе в России, разработанный Усамой Хамдий план питания стал известен сам по себе и применяется для похудения и оздоровления без всякой связи с эндокринными заболеваниями. Диета Усамы Хамдий известна «в народе» также под названием «химическая диета».

Есть ли химия в химической диете?

Судя по «сарафанному» названию, можно предположить, что диета Усамы Хамдий базируется на употреблении каких-то синтетических веществ. Но нет, доктор, напротив, относится к числу врачей той редкой категории, что возлагают надежды на внутренние резервы любого организма и максимальное ограничение количества принимаемых медикаментов.

В своей книге Усама Хамдий поясняет, что в основе его диетического подхода — принцип изменения химических процессов в организме. Похудение происходит не за счет сокращения поступления калорий, а по причине того, что в рационе начинает превалировать белок, а количество углеводов (карбо), наоборот, снижается. Оказавшись перед дефицитом доступной энергии, обычно поступающей как раз с карбо, тело переходит в иной метаболический режим, и расходует накопленные запасы жира.

Преимущество белковой диеты перед диетой, сокращающей количество еды вообще и калорийной еды в частности в том, что собственно запасы белка остаются нетронутыми и мышцы не подвергаются дистрофическим изменениям. Это обеспечивает диете Усамы Хамдий (и любой другой протеиновой диете) долгосрочный эффект — мускульный корсет, держащий тело в форме, не только не ослабевает, но и крепчает, особенно если белковая диета сопровождается физической активностью, например, упражнениями для похудения.

Для тех, кто страдает от преддиабетических или диабетических состояний белковая химическая диета становится находкой еще и потому, что медленное усвоение протеинов страхует организм от «всплесков» повышения уровня сахара в крови. Белок надолго защищает от ощущения пустого желудка — химические вещества кетоны, высвобождающиеся в результате расщепления протеинов, эффективно подавляют чувство голода.

Диета Усамы Хамдий: девять простых правил

  1. Если количество пищи не указано точно — ешьте до насыщения, но не объедайтесь.
  2. Взвешивайтесь и фиксируйте свой вес ежедневно, после утреннего туалета и в легкой домашней одежде. Используйте чувствительные электронные весы с минимальной погрешностью.
  3. Если вы чувствуете нестерпимый голод (что редко, но случается на химической диете), поешьте огурцов или помидоров, но желательно не ранее чем через 2 часа после последнего приема пищи.
  4. Пейте достаточно простой воды (около 2 л в день).
  5. Отварные овощи (картофель запрещен!) готовятся в кипящей воде без добавления соли и масла.
  6. Допускается употребление чая и кофе, но без добавления сахара и молока, от фруктозы также следует воздерживаться.
  7. Выбирая фрукты, избегайте бананов, винограда, манго, фиников, инжира и делайте упор на яблоки, грейпфруты, апельсины, сливы, мандарины, киви.
  8. Если вы хотите, чтобы химическая диета Усамы Хамдий принесла еще более выраженный результат, по завершении тридцатидневного цикла ее можно повторить, однако с изменениями: две недели находиться на меню первой недели и еще две — на меню четвертой.
  9. Если вы по какой-либо причине прервали диету Усамы Хамдий — начните сначала.

Особенности меню химической диеты Усамы Хамдий

Решившимся на диету Усамы Хамдий следует быть готовыми к частому употреблению яиц: этот полезный продукт нужно будет есть не только три недели подряд на завтрак, но и время от времени — на обед и ужин. Вероятно, поэтому химическая диета иногда фигурирует также под названием яичная диета.

Читать еще:  Диета абс отзывы

Покупая мясо, рыбу и курицу для диеты, выбирайте наименее жирные кусочки и сорта. Совсем без жира вы не останетесь — вся белковая пища содержит скрытые неизымаемые липиды. Курицу следует употреблять в пищу, освободив от кожи.

Последний прием пищи на этой диете допускается за два часа до сна, а интервалы между завтраком, обедом и ужином не должны быть короче двух часов.

Диета Усамы Хамдий: меню первой недели

Завтрак каждого дня:

  • 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина;

Обед:

  • Понедельник — любые разрешенные фрукты;
  • Вторник — филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры, целый грейпфрут или апельсин;
  • Среда — нежирный белый сыр (например, брынза), ржаной тост, свежие помидоры;
  • Четверг — любые разрешенные фрукты;
  • Пятница — 2 отварных яйца, паровые овощи;
  • Суббота — любые разрешенные фрукты;
  • Воскресенье — филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры или паровые овощи, целый грейпфрут или апельсин.

Ужин:

  • Понедельник — любое нежирное мясо на гриле (кроме баранины);
  • Вторник — 2 вареных яйца, ржаной тост, 1 грейпфрут или апельсин;
  • Среда — меню понедельника;
  • Четверг — меню понедельника и среды + зеленый салат;
  • Пятница — отварная или приготовленная на гриле рыба, зеленый салат, 1 апельсин или грейпфрут;
  • Суббота — меню понедельника и среды;
  • Воскресенье — паровые овощи.

Меню второй недели химической диеты

Завтрак каждого дня:

  • 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина

Обед:

  • Понедельник — 2 отварных яйца + зеленый салат;
  • Вторник и среда — нежирное мясо или рыба на гриле + листовой салат;
  • Четверг — 2 отварных яйца, брынза и паровые овощи;
  • Пятница — рыба или морепродукты на гриле или отварные;
  • Суббота — нежирное мясо на гриле + листовой салат + 1 апельсин или грейпфрут;
  • Воскресенье — отварное филе курицы + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Ужин:

  • Понедельник, вторник, среда — 2 отварных яйца + 1 апельсин или грейпфрут;
  • Четверг, пятница, суббота — разрешенные фрукты;
  • Воскресенье — куриное филе без кожи на гриле или отварное + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Диета Усамы Хамдий: меню третьей недели

Весь день в любом объеме:

  • Понедельник — разрешенные фрукты;
  • Вторник — паровые овощи + листовой салат;
  • Среда — либо разрешенные фрукты, либо паровые овощи;
  • Четверг — отварная рыба + листовой салат;
  • Пятница — отварное куриное филе без кожи;
  • Суббота и воскресенье — один вид фруктов из разрешенных (например, всю субботу только яблоки, все воскресенье — только киви).

Химическая диета Усамы Хамдий: меню четвертой недели

Четвертая неделя на химической диете — особенная. Каждому из дней соответствует определенный набор продуктов в конкретном объеме, который следует самостоятельно распределить на несколько приемов пищи в течение дня и съесть в любом сочетании или последовательности.

  • Понедельник — 200 гр отварного куриного филе, 200 гр отварной рыбы, помидоры, огурцы, 1 апельсин, 1 грейпфрут;
  • Вторник — 2 тоста из цельнозернового хлеба, салат из томатов и огурцов, 4 любых фрукта;
  • Среда — 2 тоста из цельнозернового хлеба, 100 г обезжиренного творога, 2 апельсина, 2 грейпфрута, 200 г вареных овощей, 2 свежих томата;
  • Четверг — отварное куриное мясо без кожи (1/2 целой курицы), салат из 2 огурцов и 2 томатов, 1 апельсин и 1 грейпфрут;
  • Пятница — 2 вареных яйца, салат из свежих овощей (огурцы, томаты, листовые овощи), 1 грейпфрут;
  • Суббота — 1 тост из цельнозернового хлеба, 1 свежий огурец, 100 г обезжиренного творога или брынзы, 200 г отварного куриного филе;
  • Воскресенье — 1 тост из цельнозернового хлеба, 2 свежих томата, 150 г отварной рыбы, 200 г овощей, 1 апельсин и 1 грейпфрут.

Не хотите яйца? Извольте есть творог!

Под именем химической диеты известен также альтернативный вариант, в котором яйца заменяются творогом. Этот план питания также приписывается Усаме Хамдий, однако в официальных источниках связь не прослеживается.

Технически питательная ценность творога и яиц может быть сопоставима, соответственно, и химический эффект изменения метаболизма при соблюдении такого варианта диеты для похудения будет соблюден. Однако рацион химической творожной диеты более скуден и строг.

Творожная химическая диета: меню

1 неделя

  • Завтрак — 200 гр нежирного творога + любой фрукт (за исключением запрещенных на диете Усамы Хамдий).
  • Обед — разрешенные фрукты или один тост с сыром.
  • Ужин — стейк или порция рыбы на гриле + салат, заправленный лимонным соком.

2 неделя

  • Завтрак — аналогичен завтраку первой недели.
  • Обед — с понедельника по субботу — мясо или рыба на гриле + салат с лимонным соком, в воскресенье — обед аналогичен завтраку и ужину.
  • Ужин — аналогичен завтраку.

3 неделя

  • Понедельник — фрукты без ограничений;
  • Вторник — овощи без ограничений;
  • Среда — овощи и фрукты без ограничений;
  • Четверг — отварная рыба и салат из свежих овощей без ограничений;
  • Пятница — отварное мясо и салат из свежих овощей без ограничений;
  • Суббота и воскресенье — фрукты без ограничений.

4 неделя

  • Меню четверной недели химической творожной диеты совпадает с рационом четвертой недели диеты Усамы Хамдий.

Диета Усама Хамдий на неделю и на месяц

Химическая диета Усама Хамдий предназначена для больных сахарным диабетом. Поскольку у диабетиков часто нарушается обмен веществ , диета позволяет стабилизировать вес и содержание жировой ткани в организме , а также избежать скачков глюкозы в крови.

Cosmo рекомендует

Модная стрижка-2020 для тонких волос — удлиненный боб: способы укладки

WOW! Queen Box: закажи 15 бьюти-средств за 1 990 ₽

Соблюдать диету Усама Хамдий непросто ввиду её строгости. Тем не менее пациентам с сахарным диабетом она хорошо помогает. Специально составленный рацион стабилизирует уровень глюкозы в крови и стимулирует похудение.

Диета Усама Хамдий: таблица разрешённых продуктов

Диета предусматривает такие способы приготовления пищи , как тушение , отваривание , запекание. Разрешены нежирное мясо и рыба , свежие фрукты ( кроме бананов и винограда), овощи ( кроме картофеля , свёклы и моркови). Рекомендуется потреблять 1,5−2 литра воды , чая или кофе без сахара между приёмами пищи.

Яичная диета Усама Хамдий: меню на 4 недели

Как правило , те , кто используют химическую диету Усама Хамдий , отмечают , что не испытывают голода. Меню содержит достаточное количество белка , что обеспечивает сытость и сохранение мышечной массы. Таблица разрешённых продуктов не допускает отклонений. Если у вас аллергия на определённые позиции , включённые в меню диеты , их нельзя заменять. Вы можете добирать калорийность суточного рациона , увеличив порции разрешённых вам продуктов. Меню , приведённое ниже , относится к так называемой яичной диете Усама Хамдий. Далее мы также расскажем о творожном варианте рациона.

Неделя 1

Весомые тонкости: как похудеть на 5 килограммов без диет

  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: салат из разрешенных фруктов.
  • Ужин: 200 г нежирного отварного или запеченного мяса.
  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: апельсин , 150 г куриного филе , 2 помидора.
  • Ужин: грейпфрут , яйцо , хлебец цельнозерновой , листовой салат.
  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: сыр нежирный — 50 г , хлебец цельнозерновой с помидором.
  • Ужин: нежирное мясо на пару — 200 г.
  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: фрукты или салат из них.
  • Ужин: салат из огурцов и помидоров , запеченное мясо -200 г.
  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: овощи на пару , яйцо.
  • Ужин: отварная или запеченная рыба , овощи.
  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: фрукты.
  • Ужин: мясо запеченное — 200 г , овощной салат.
  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: помидоры , 150 г куриной грудки , грейпфрут.
  • Ужин: овощи на пару.

Неделя 2

  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: два вареных яйца , листовой салат.
  • Ужин: два вареных яйца и один цитрус.
  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: рыба запеченная , овощной салат.
  • Ужин: цитрус и вареное яйцо.
  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: мясо запеченное , огурцы.
  • Ужин: овощи на пару , два вареных яйца.
  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: овощи отварные , нежирный сыр — 50 г.
  • Ужин: 2 вареных яйца , овощи.
  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: отварные морепродукты.
  • Ужин: два вареных яйца , овощи на пару.
  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: овощной салат , запеченное мясо , цитрус.
  • Ужин: фруктовый салат.
  • Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута , 1−2 вареных яйца.
  • Обед: помидоры , куриная грудка отварная — 200 г.
  • Ужин: цитрус , куриная грудка отварная , помидоры.
Читать еще:  Диета до 12 можно все

Неделя 3

  • Завтрак: фрукты.
  • Обед: фруктовый сок , салат из фруктов.
  • Ужин: свежие фрукты , сок.
  • Завтрак: овощное рагу.
  • Обед: овощи на пару.
  • Ужин: листовой салат , овощи.
  • Завтрак: яблочное пюре , груша.
  • Обед: томатный сок , овощи на пару.
  • Ужин: салат из яблок.
  • Завтрак: рыбные паровые котлетки.
  • Обед: запеченная белая рыба.
  • Ужин: суфле из рыбы или отварная рыба.
  • Завтрак: суфле куриное.
  • Обед: отварная куриная грудка.
  • Ужин: отварная куриная грудка.
  • Завтрак , обед , ужин: один вид фруктов весь день ( из разрешенных).
  • Завтрак , обед , ужин: один вид фруктов весь день , отличающийся от 6-го дня.

Неделя 4

  • Завтрак , обед , ужин: отварное куриное филе — 200 г , отварная рыба — 200 г , грейпфрут и апельсин , 3 огурца , 4 помидора и цельнозерновой хлебец.
  • Завтрак , обед , ужин: 2 тоста из цельнозернового хлеба , по 2 огурца и помидора , 2 яблока , 2 апельсина.
  • Завтрак , обед , ужин: 200 г мяса , 3 огурца , 4 помидора , цельнозерновой хлебец , цитрус или яблоко.
  • Завтрак , обед , ужин: обезжиренный творог — 100 г , отварные овощи — 200 г , рыба на пару — 100 г , цитрус , 2 тоста из цельнозернового хлеба , томаты и огурцы — по 2.
  • Завтрак , обед , ужин: 250 г курицы , 3 огурца и 4 помидора , цельнозерновой хлебец , цитрус или яблоко.
  • Завтрак , обед , ужин: 250 г куриного филе , 50 г нежирного сыра или творога , 2 помидора , 2 огурца , цитрус на ваш выбор , цельнозерновой хлебец.
  • Завтрак , обед , ужин: запеченная рыба — 200 г , 50 г нежирного сыра , 2 помидора и 2 огурца , цитрус и цельнозерновой хлебец.

Творожная диета Усама Хамдий: меню на 4 недели

Если вам не подходит яичный вариант , то попробуйте творожную диету Усама Хамдий. Творог должен быть с жирностью не выше 6 процентов. Все остальные рекомендации для диеты Усама Хамдий остаются неизменными.

Неделя 1

  • Завтрак для всех семи дней диеты одинаковый: 200 г нежирного творога и фрукт на выбор.
  • Обед: какой-либо один вид фруктов и любом количестве ( апельсины , яблоки , груши , абрикосы , дыня , арбуз , ).
  • Ужин: жареное мясо ( ломтики или фарш , главное — без жира), кроме баранины.
  • Обед: вареная или жареная курица ( с тщательно убранной кожей).
  • Ужин: рыба , салат ( огурцы , помидоры , перец , морковь), тост или пол-лепёшки , апельсин или грейпфрут.
  • Обед: любой белый сыр ( обезжиренный) в любом количестве , тост , помидоры.
  • Ужин: жареное мясо ( ломтики или фарш , главное — без жира), кроме баранины.
  • Обед: фрукты какой-либо один вид фруктов в любом количестве.
  • Ужин: жареное мясо , салат.
  • Обед: 2 вареных яйца или 200 г творога. Вареные овощи ( кабачки или фасоль либо морковь или горошек).
  • Ужин: рыба или креветки ( пожаренные), салат , апельсин или грейпфрут.
  • Обед: какой-либо один вид фруктов в любом количестве.
  • Ужин: жареное мясо , салат.
  • Обед: курица ( жареная или вареная), помидоры , вареные овощи , апельсин или грейпфрут.
  • Ужин: вареные овощи.

Неделя 2

  • Завтрак для всех семи дней диеты одинаковый: 200 г нежирного творога и фрукт на выбор.
  • Обед: 200 г творога , овощи в любом количестве.
  • Ужин: кусок рыбы , салат , апельсин или грейпфрут.
  • Обед: жареное мясо ( ломтик или фарш , без жира), салат.
  • Ужин: творог , фрукты в любом количестве.
  • Обед: жареное мясо , огурцы.
  • Ужин: творог , фрукты в любом количестве.
  • Обед: любой белый сыр или творог ( обезжиренный) в любом количестве , вареные овощи ( фасоль или зеленый горох).
  • Ужин: рыба или мясо и салат.
  • Обед: рыба или креветки ( жареные или вареные).
  • Ужин: творог , фрукты в любом количестве.
  • Обед: жареное мясо , помидоры , апельсин или грейпфрут.
  • Ужин: смесь из свежих фруктов ( апельсин , мандарин , дыня , яблоко).
  • Обед: курица ( жареная или вареная), помидоры , апельсин или грейпфрут.
  • Ужин: курица ( жареная или вареная), помидоры , апельсин или грейпфрут.

Неделя 3

  • В течение всего дня: любые фрукты в любом количестве в любое время — в сочетании с любыми фруктами , кроме винограда , манго , фиников , банана и инжира.
  • В течение всего дня: любые вареные овощи и любые салаты ( кроме сочетания с ними картофеля и сухих злаков).
  • В течение всего дня: любые фрукты из перечисленных ранее , любые вареные овощи , салаты в любом количестве и в любое время.
  • В течение всего дня: рыба или креветки ( жареные или вареные) в любом количестве + вареные овощи.
  • В течение всего дня: мясо ( жареное или вареное без жира и кроме баранины) либо курица ( жареная или вареная) в любом количестве + вареные овощи.
  • Какой-либо один вид фруктов на два дня ( только яблоки , только груши , только персики , только абрикосы , только гуава) в любом количестве и в любое время.
  • Какой-либо один вид фруктов на два дня ( только яблоки , только груши , только персики , только абрикосы , только гуава) в любом количестве и в любое время.

Неделя 4

Распределите продукты на весь день в зависимости от вашего предпочтения , не меняя общего количества.

  • 4 ломтика жареного мяса ( либо 4 ломтика вареного мяса или ¼ вареной курицы), 3 помидора + 4 огурца , баночка тунца без масла либо промытую водой рыбу отварную — 200 г , тост либо ¼ лепешки , апельсин или грейпфрут.
  • 2 ломтика жареного мяса ( предельная граница — 500 г), 3 помидора + 4 огурца , тост либо ¼ лепешки , яблоко или груша либо апельсин , или долька арбуза , или долька дыни.
  • Творог — 400 г , тарелка варёных овощей , 2 помидора , 2 огурца , тост или ¼ лепёшки , фрукты.
  • Половина курицы ( жареной или вареной), 2 помидора + 2 огурца , 1 тост либо ¼ лепешки , апельсин или грейпфрут , один вид из перечисленных выше фруктов.
  • 2 вареных яйца , салат + 3 помидора , апельсин или грейпфрут.
  • 2 грудинки вареной курицы , 1/8 килограмма творога или брынзы ( 125 г), тост либо ¼ лепешки , 2 помидора + 2 огурца + простокваша , апельсин или грейпфрут.
  • 400 г творога , банка тунца без масла , тарелка варёных овощей , 2 помидора , 2 огурца , фрукты , тост или ¼ лепёшки.

Химическая диета Усама Хамдий: суть и план питания

Усама Хамдий создал диету, принцип которой основывается на химических реакциях. Изначально она разрабатывалась для пациентов с сахарным диабетом для того, чтобы помочь им избавиться от лишнего веса. Если создать специальные условия для организма, он сможет сам расщеплять жиры за счет ускорения процессов метаболизма и выработки липазы, которой под силу растворить жировые отложения до кислот и глицерина. За это она приобрела славу, как химическая диета.

Суть диеты

Суть химической диеты Усама Хамдий заключается в увеличении количества белковых продуктов в рационе, но при этом происходит урезание углеводистой пищи. Это дает возможность весу уйти, а мышцам не подвергнуться разрушению. Достаточное поступление белка в организм не позволяет коже потерять упругость. Такая биохимическая диета подходит не только людям, у которых все в порядке со здоровьем, но и пациентам с сахарным диабетом, а также с предрасположенностью к этому заболеванию.

В результате такой белковой атаки организм нехватку углеводов черпает из жировых отложений, которые являются собственными углеводными запасами.

Меню диеты специально рассчитано на запуск в организме нужных для похудения химические реакции. Менять набор продуктов и их очередность категорически запрещается.

Продолжительность диеты может составлять одну, две или четыре недели. Чтобы результат получился эффективным, требуется пройти полный курс из 4 недель. Если в силу каких-то обстоятельств снижение веса было маленьким, то можно увеличить длительность диеты. Для этого продолжают питаться по меню первой, а затем четвертой недели. Согласно отзывам, за 4 недели этой белковой диеты можно сбросить около 28 кг лишнего веса.

Врачом было разработано два варианта диеты:

  1. Яичное меню, основным источником которой являются белки куриного яйца, мясо кур, рыбы и морепродуктов.
  2. Творожное меню, основой которого является творог.

Второй вариант хорош тем, что подходит пациентам с аллергией на куриный белок.

Правила

У этой диеты существуют определенные требования:

  1. Потребление воды должно быть в больших количествах.
  2. Приготовление овощей разрешается только на воде с добавлением чеснока, лука и соли.
  3. Не допускается употребление жиров и масла.
  4. При сильных приступах голода можно съесть морковку, огурец или листья салата, но только через пару часов после главного приема пищи.
  5. Количество чая и кофе не ограничивается, но запрещается добавлять молоко и сахар.
  6. Продукты без обозначения веса могут употребляться в любом количестве.
  7. Ничего менять в диете категорически нельзя.
  8. Начало диеты должно быть с меню понедельника, независимо от дня недели, с которого она началась.
  9. Ужин рекомендуется съедать за пару часов до сна.
  10. Если произошел срыв с диеты, то повторно ее начинать следует с самого начала.

Точное соблюдение всех правил поможет довести диету до конца и не сорваться.

Каких результатов можно ожидать

Рассчитана химическая диета на 4 недели, по истечении которых можно ожидать потерю 25-28 килограммов. Это значительное похудение, но можно не волноваться о здоровье, так как питание правильное, потому что в рацион включены блюда, богатые полезными и необходимыми для нормальной работы организма веществами.

Читать еще:  Можно ли на диете рахат лукум

Преимущества и недостатки

Как у любой системы питания, у этой диеты есть свои плюсы и минусы. Из недостатков можно отметить следующие пункты:

  1. Повышение уровня холестерина.Если с этим были проблемы ранее, то диета может спровоцировать повторные результаты.
  2. Головокружение. Из-за недостатка углеводов такое может произойти. При сильной слабости можно выпить чашечку чая с медом.
  3. Тромбы в крови. Их образование может быть спровоцировано большим количеством белка в рационе.
  4. Ломкость ногтей и выпадение волос.Предотвратить такие проблемы поможет комплекс витаминов.
  5. Проблема с почками.Во время диеты сильная нагрузка ложится на этот орган. Для того чтобы облегчить их работу, следует пить много жидкости. При больных почках от диеты необходимо отказаться.

Начиная химическую диету Усама Хамдий, рекомендуется проконсультироваться с терапевтом и тщательно изучить все противопоказания. В там случае можно будет избежать проблем. Обладает она и плюсами:

  1. Трудно остаться голодным на такой диете.
  2. Подходит для любого возраста.
  3. Не нанесет вреда здоровью при отсутствии противопоказаний.
  4. Подходит для диабетиков.

Разрешенные и запрещенные продукты

В действительности диета, основанная на химических реакциях, включает в себя огромное количество продуктов, поэтому не будет сложно ее выдержать. Список составляющих рациона выглядит следующим образом:

  • творог с содержанием жира от 1% до 5%;
  • постное мясо;
  • нежирные сорта рыбы;
  • куриные яйца;
  • хлебные тосты из цельного зерна;
  • салатные листья;
  • брынза;
  • сыр с низким содержанием жира;
  • грейпфруты;
  • мандарины;
  • бахчевые;
  • апельсины;
  • баклажаны;
  • зеленый горошек;
  • кабачки;
  • бобовые;
  • слива;
  • яблоки;
  • киви;
  • свекла;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • капуста;
  • морковь;
  • зелень;
  • чай из целебных трав.

Яйца и мясные продукты являются поставщиком белка, а овощи и фрукты -витаминов и полезных микроэлементов. Есть ряд продуктов, которые запрещены во время диеты доктора Усама Хамдий:

  • картофель;
  • некоторые фрукты (бананы, инжир, виноград, финики, манго);
  • мясной бульон;
  • жиры животного и растительного происхождения;
  • выпечка;
  • алкогольные напитки;
  • черный чай;
  • сладости.

Даже в малых количествах эти продукты есть нельзя.

Примерное меню

Весь рацион состоит только из разрешенных продуктов. Меню делится на 3 приема пищи: завтрак, обед, ужин. Можно делать перекусы, используя для этого морковь или огурец. Яичная диета Усама Хамдий предполагает постоянно одинаковые завтраки в виде 2 яиц. Обеды и ужины варьируются. Примерное меню выглядит так:

  1. Первая неделя.Обед может включать куриную грудку, тушеные овощи, салат из капусты с морковью, отварные овощи, 50 грамм в день нежирного сыра, отварную телятину и фрукты. Кроме вареного мяса, можно употреблять приготовленные мясные блюда на пару. Из напитков рекомендуется несладкий зеленый чай. На ужин подойдут салаты из томатов и огурцов, паровое филе любой белой рыбы, яблоки, апельсины, вареная курятина, паровые овощи. Пить рекомендуется отвар шиповника.
  2. Вторая неделя.На обед к продуктам первой недели добавляются отварные морепродукты, яблочно-морковный творог, грейпфрут, паровая говядина. На ужин остаются те же блюда, но разнообразить их можно приготовлением печеных яблок. Таким образом, меню химической диеты на 2 недели мало претерпевает изменений.
  3. Третья неделя.Она похожа не предыдущие недели, но на обед можно добавлять салаты из пекинской капусты с зеленым яблоком и увеличить количество маложирного сыра. На ужин разрешается кушать капустные котлеты, яйца всмятку или вкрутую, печеную рыбу и подсушенный черный хлеб.
  4. Четвертая неделя.На обед все те же овощи в сыром и отварном виде, салаты с соком лимона, вареная говядина, зерновой хлеб, салаты с овощами и морепродуктами. На ужин 1% творог, тунец без масла, листья салата, из фруктов добавляется груша.

Из примерного меню яичной диеты Усама Хамдий видно, что список продуктов сильно не меняется, их можно варьировать, но не заменять другими. Меню творожной диеты Усама Хамдий отличается тем, что постоянные завтраки из яиц заменяются творогом. Такая подмена необходима для тех пациентов, у которых аллергия на куриный белок или желток.

Точного количества большинства продуктов в оригинале диеты нет. Это является показателем того, что их можно употреблять в неограниченном количестве.

Рецепты

Диета профессора Усама Хамдий не предполагает голодовку, а, наоборот, состоит из разнообразных вкусных блюд. Существует много интересных рецептов:

  1. Баклажаны, приготовленные в духовке. Два мытых овоща разрезать пополам и положить в разогретую духовку на решетку. Достаточно 30 минут, чтобы они приготовились. Готовые баклажаны порезать на кусочки, пропустить через пресс чеснок и его кашицей покрыть овощи.
  2. Овощной салат.Для блюда понадобятся листья салата, огурец, помидор и сладкий перец. Все измельчить на кусочки и слегка посолить. Выжать несколько капель лимона в салат и добавить выдавленный чеснок.
  3. Овощное соте.Смешать нашинкованную капусту, порезанный кубиками кабачок, дольки помидора, кольца лука и выдавленный чеснок. Залить водой и тушить в глубокой посуде.
  4. Тушеный фарш.Постное молотое мясо слегка посолить и поперчить. Добавить и прожарить его 3 минуты на сковородке, затем кинуть в него порезанную петрушку и влить полстакана воды. Потушить на медленном огне до готовности.
  5. Рыба на гриле. Для этого рецепта отлично подойдет судак. Рыбину помыть и почистить. Вовнутрь положить небольшой пучок укропа. Слегка поперчить и выдавить сок из половины лимона. Дать рыбке постоять полчаса, за это время разогреть духовку до 220-240 градусов. Выложить судак на решетку и запекать 10 минут, после чего перевернуть тушку и дать пропечься еще минут 7-8.
  6. Салат с морепродуктами.На 150 грамм креветок понадобится 10 помидоров черри, пучок листьев салата и сок половины лимона. На сковороде с тефлоновым покрытием обжарить морепродукты без масла в течение пары минут. Разрезать черри пополам, листья салата порвать руками на кусочки. Все смешать и полить лимонным соком. Для улучшения вкусовых качеств можно немного посыпать черным перцем. Салат очень легкий, но при этом весьма сытный.

Выход из диеты

Как и начало, выход из диеты, предложенной доктором, очень важен. Перед тем как взяться за диету, необходимо заранее очистить организм. Для этого за пару дней до старта надо отказаться от копченых продуктов, жирных и жареных блюд, соленостей, мучных и сладких изделий. Меню должно основываться на овощах и фруктах, кисломолочных продуктах. Разрешается постное мясо. Объем жидкости должен быть большим. Прежде чем лечь спать, следует поставить клизму.

Выход из диеты имеет ряд особенностей. Важно не навредить организму и закрепить результаты. Несколько рекомендаций поможет справиться с поставленной задачей:

  1. В течение первых нескольких дней после диеты завтрак должен основываться на 2 яйцах и 1 цитрусовом фрукте.
  2. Следует постепенно увеличивать объем потребляемой пищи. Для того чтобы постепенно повысить количество жиров, рекомендуется начать с кисломолочных продуктов. По очереди необходимо вводить сыр, сухарики, обезжиренную свинину, растительное масло.
  3. Жареные блюда, жирные и копченые продукты можно добавить в рацион через 3 недели. Их количество должно быть минимальным.
  4. Разрешается незначительное употребление сахара и соли.
  5. Объем воды должен составлять 2,5-3 литра.

Противопоказания

Несмотря на то что это одна из самых эффективных систем питания, у нее есть противопоказания:

4-недельной творожной диеты Усама Хамдий или ее яичного аналога достаточно, чтобы расстаться с лишними килограммами и почувствовать себя здоровым. Вес уйдет благодаря сжиганию жира, а мышечный каркас сохранится из-за высокого содержания протеина в рационе. Полезным будет добавить физическую нагрузку.

Свои отзывы о химической диете Усама Хамидий оставляйте в комментариях.

Автор: Элла Ионова,
специально для Mama66

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector