Skisportclub.ru

Спорт и Здоровье
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Интересные факты о диетах

Интересные факты о похудении

Интересные факты о похудении.

Предлагаем вашему вниманию несколько любопытных фактов о похудении и диетах.

1. В 19 веке была популярна диета под названием «Флетчеризм». Она была представлена американцем Горацием Флетчером («Великим Жевателем»),
диета продвигала идею о тщательном пережевывании пищи – минимум 32 раза или пока она не перейдет в жидкое состояние. Флетчер утверждал, что такой способ приема пищи способен помочь людям избежать некоторых заболеваний и сбросить вес.

2. Обычно после потери лишнего веса резко возрастает заряд энергии, так как меньший вес означает меньшие затраты энергии в течение дня. К тому же, снижение веса способствует повышению эффективности использования кислорода, благодаря чему уменьшается одышка.

Исследования показали, что потребление искусственных подсластителей на самом деле приводит к увеличению веса. После одной недели приема искусственных подсластителей у здоровых испытуемых были выявлены симптомы непереносимости глюкозы и изменения кишечных бактерий.

3. Известно, что Элвис Пресли был приверженцем диеты «Спящей Красавицы», то есть диеты, при которой человека усыпляют на несколько дней подряд. Основанием для диеты был тот факт, что человек не ест во время сна.

4. Потеря веса влияет на активность мозга. Например, после участия в программе по потере веса в течение 6 месяцев женщины получали лучшие результаты тестов на память. Исследования также обнаружили связь между ожирением и плохой памятью, особенно у женщин с грушевидной фигурой.

5. Клетка жира живет примерно 7 лет. Когда клетка отмирает, на ее месте появляется новая. Организм отслеживает число имеющихся в нем клеток жира и объем жира в каждой из них. Если клетки жира удаляются, например, при помощи липосакции, организм компенсирует их потерю созданием новых клеток жира в других частях тела.

6. Липосакция удаляет только жир, расположенный непосредственно под кожей. Максимальный объем жира, который можно удалить безопасно, составляет 1-1,3 кг. Липосакция не позволяет удалить жир из брюшной полости, который приводит к сердечным заболеваниям и диабету.

7. «Диета Байрона» была названа так в честь поэта викторианской эпохи Лорда Байрона, который ел такие причудливые блюда, как вымоченный в уксусе картофель, стремясь оставаться стройным и бледным, в соответствии модным веяниям того времени.

8. Регулярное вдыхание запаха перечной мяты может помочь подавить чувство голода и, как следствие, снизить потребление калорий. Исследователи считают, что сильный запах оказывает отвлекающий эффект и помогает забыть о голоде.

9. Снижение веса может облегчить симптомы артрита. Воспаление, боль и затруднённое функционирование суставов быстрее улучшается у тех людей,
которые сокращают калории в дополнение к физическим нагрузкам. Наибольший прогресс был замечен среди тех , кто потерял больше веса. Они, как правило, сочетали диету с физическими упражнениями.

10. Проведенное недавно исследование обнаружило, что потребление темного шоколада в умеренных количествах способствует поддержанию меньшего объема жира в брюшной полости. Ученые полагают, что антиоксиданты могут помочь в борьбе с воспалительными процессами и улучшить обмен веществ.

11. В первой половине 20 века производители сигарет постоянно рекламировали свою продукцию как помощь в снижении веса. Одна из реклам в 1929 году возглашала: «Зажги Lucky, и ты навсегда забудешь о сладостях, от которых толстеешь».

12. Хотя таблетки для похудения могут помочь временно снизить вес, они могут привести к таким негативным побочным эффектам, как резкие скачки настроения и депрессия.

13. Согласно одному из исследований, использование красных тарелок помогает людям есть меньшее количество пищи. Исследователи полагают, что красный цвет ассоциируется с остановкой и предостережением, это подсознательно заставляет людей в большей степени обращать внимание на то,
что они едят и как часто они это делают.

14. Журнал «Appetite» рассказал: люди, утверждающие, что поедание пирожных заставляет их чувствовать вину, достигают худших результатов в потере веса, чем те, кто наслаждается этими кондитерскими изделиями.

15. Согласно нескольким исследованиям, люди, которые едят со своей семьей за столом на кухне или в столовой, весят значительно меньше тех,
кто ужинает перед телевизором. Кроме того, ученые выяснили,что люди, которые остаются за столом, ведя увлекательную беседу, пока все члены семьи не закончат трапезу, также весят меньше.

16. В среднем, взрослый организм содержит около 50 миллиардов клеток жира. Это означает, что в одном человеке клеток жира больше, чем людей на Земле.

17. Здоровое питание и упражнения не приводят к исчезновению клеток жира. Вместо этого клетки жира сдуваются, подобно воздушным шарикам, ожидая очередного наполнения. Именно поэтому правильное питание и занятия физическими упражнениями должны носить систематический и постоянный характер.

18. Жир имеется во всех частях тела кроме век, областей пищевода, паха и пениса. Каждая клетка жира может увеличиваться вплоть до 10 раз от своего нормального размера.

19. Женская грудь состоит практически из одного жира. Поэтому при похудении в первую очередь уменьшается объем именно этой части тела.

20. 450 граммов жира соответствуют 3500 калориям.

10 неожиданных фактов о правильном питании

Правильное питание сейчас очень популярно и, кажется, мы знаем о нем все. Однако существуют факты, которые мало кому известны. Вот 10 интересных фактов о правильном питании.

Правильное питание — это легко и дешево

Считается, что правильное питание — скучно, сложно и дорого. На самом деле, здоровое питание не требует больших затрат, блюда могут быть очень вкусные и при этом простые.

Овсянка, куриная грудка, кабачки, огурцы, гречка, тыква, некоторые виды рыбы стоят немного. При этом польза от таких продуктов огромная. Что касается вкуса, существует масса оригинальных рецептов из полезных продуктов. Например, запеченная грудка с розмарином и лимоном, или суп-пюре из грибов, или тыквенные оладьи, или рыбные рулетики с тушеной морковью и луком. Готовить все это несложно, а блюда очень вкусные.

Читать еще:  Диета для гормонального баланса

Полезные сладости существуют

Сладости не всегда бывают вредные. Причем, можно есть не только ягоды, фрукты и сухофрукты, но и готовить полезные и вкусные лакомства. Главное, использовать правильные продукты: нежирный творог, йогурт, фрукты, ягоды, орехи, цельнозерновую, овсяную или рисовую муку, мед, горький шоколад, какао.

Например, десерт из творога, ягод и орешков. Или конфеты из меда, сухофруктов и орехов. Или маффины из цельнозерновой муки, черники, натурального йогурта.

Некоторые блюда вкуснее на следующий день

Считается, что при правильном питании надо каждый день готовить свежую пищу. Однако некоторые блюда становятся вкуснее на следующий день. И при этом польза такого блюда не меняется.

Это относится к борщам, щам, лазанье, мясным тефтелям. Вкус становится более насыщенным.

В смородине и сладком перце больше витамина С, чем в цитрусах

Обычно рекомендуется есть лимоны, апельсины и мандарины, чтобы получить необходимое количество аскорбиновой кислоты. На самом деле, существует масса продуктов, где содержится больше витамина С, чем в этих плодах.

К таким продуктам относится черная смородина, шиповник, сладкий перец, капуста, облепиха.

Заказная еда может быть полезной

Обычно считается, что домашняя пища является самой полезной. Однако правильное питание возможно и при отказе от домашней еды. Главное, это правильный выбор.

Чаще всего заказывают пиццу, шашлыки, картофель фри, хотдоги. Но если выбирать овощные салаты, запеченное мясо и рыбу, супы-пюре или овощные первые блюда, то это будет не только вкусно, но и полезно.

Необязательно ужинать в 18 часов

Каждый худеющий знает, ужинать следует не позднее шести часов вечера. Однако это не всегда оправдано.

Если ко сну вы отходите в 22-23 часа, то последний прием пищи действительно должен быть в 18 часов. Но если вы привыкли засыпать в час или в два часа ночи, то можно ужинать и в девять вечера. Суть в том, чтобы последний раз есть за 3-4 часа до сна.

Однако надо помнить еще и то, что такой поздний ужин должен быть легким. Подойдет омлет с овощами, салат, творог с ягодами или фруктами, пару ломтиков отварной или запеченной рыбы. Можно просто выпить кефир с зеленью или смузи с овощами и натуральным йогуртом.

А вот жареная картошка, пара котлет или лазанья не подойдут для ужина в 21 или 22 часа. Это помешает похудению и правильному пищеварению.

Вы много читаете, и мы это ценим!

Оставьте свой email, чтобы всегда получать важную информацию и сервисы для сохранения вашего здоровья

20 минут для насыщения

Желудку требуется двадцать минут, чтобы почувствовать сытость. А это значит, что есть надо медленно.

Поэтому на завтрак, обед или ужин надо выделять не менее двадцати минут. Если проглотить еду за пять минут, насыщение не придет. А значит, уже через час снова захочется есть. Кроме того, есть риск переедания, ведь кажется, что еще не наелся.

Полезные жиры при похудении или правильном питании

Правильное питание или похудение — считается, что во время таких процессов надо отказываться от потребления жиров. Но это неправильно.

Жиры необходимы организму для правильной работы. Просто жиры надо выбирать тщательно. Лучше всего отдать предпочтение авокадо, жирной рыбе, орехам, разным растительным маслам, семечкам. Конечно, похудение будет эффективным, только если жиры в меню будут разнообразные и в умеренном количестве. Это же касается и тех, кто придерживается правильного питания.

В день достаточно съесть половину авокадо или пару ложек растительного масла. Можно просто заправить салат маслом или приготовить смузи из авокадо, какао, банана и шпината. А вот есть через день жареную картошку не стоит, такой жир вреден и для здоровья, и для фигуры.

Повышенный аппетит не всегда означает настоящий голод

Иногда есть, вроде, и не хочется, но один взгляд на красивое пирожное или аппетитные блинчики вызывает зверский аппетит. И, кажется, что действительно хочется есть.

На самом деле, аппетит не равен голоду. Голод — это когда урчит в животе, чувствуется боль и пустота в желудке. А аппетит — это когда уже поел, но хочется съесть добавку очень вкусного мяса. Или когда не собирался есть, и вдруг увидел любимые конфеты и сразу возникло желание их съесть (ведь полезные овощи редко хочется есть, а вредные сладости всегда).

Поэтому очень важно различать аппетит и голод. Иначе набор веса неизбежен, и о похудении можно будет забыть. Что можно сделать? Отвлечься! Отправиться на прогулку, заняться хобби, посмотреть интересный и захватывающий фильм.

Здоровое питание — это умеренность даже в потреблении овощей и фруктов

Причем, умеренность во всем, даже в самой умеренности. Надо сделать ставку на здоровую пищу: рыбу, постное мясо, овощи, фрукты, ягоды, зелень, кисломолочные продукты, яйца, крупы, орехи, растительные масла. При этом отказаться от жареной, жирной пищи, сдобы и вредных сладостей.

Однако надо иметь в виду, что чрезмерное потребление любого овоща или фрукта, кисломолочного продукта или орехов может быть вредно для здоровья. Поэтому даже овощи и фрукты надо есть умеренно.

А еще не стоит ударяться в крайности. Не надо полностью отказываться от жареной картошки, или пирожных, или хотдогов. Просто употреблять такую пищу надо в малом количестве, и только тогда, когда очень хочется, а не каждый день. Похудение будет проходить проще, если иногда позволять себе любимую пищу.

Классификация диет и факты о диетах

В мире издавна существует 2 типа диет: лечебные и для похудения. Лечебные диеты направлены на восстановление и поддержания здоровья, они назначаются только врачом и используются для лечения различных болезней. Таких диет значительно меньше и их целью не является снижение веса. Диеты для похудения часто применяются без назначения специалиста, классификация диет для похудения выглядит следующим образом: низкокалорийные, моно, маложирные, малобелковые, малоуглеводные.

Читать еще:  Диета светланы ходченковой меню на неделю

Классификация диет и системы питания человека

Низкокалорийные диеты представляют собой ограничение количества и калорийности еды. К ним можно отнести японскую, английскую, овощную диеты.

Монодиета – употребление трех, двух или одного продуктов. К достоинству данного варианта можно отнести то, что диета переносится без затруднений. Сюда можно отнести диеты на кефире, арбузах, яблоках.

Маложирные диеты ограничивают потребление жиров, предполагается. К достоинствам можно отнести похудение от двух до пяти кг в месяц. Такое похудение не навредит, так как не является быстрым и не нанесет вреда организму.

Малобелковая диета предполагает пищу без белков, очищение всего организма от вредных веществ. В пример можно привести сыроедение.

Малоуглеводная диета снижает численность потребляемых углеводов, поэтому организм заменяет нехватку энергии своими запасами. Примерами могут послужить кремлевская, диета Монтиньяка.

Для того чтобы выбрать диету, нужно оценить положительные и отрицательные стороны выбранной методики, понять силы и возможности собственного тела, оценить стоимость выбранных продуктов и подобрать диету, подходящую именно вам.

Перед началом диеты желательно проконсультироваться со специалистом. Только тогда вы не навредите своему здоровью и не испортите состояние ногтей, волос и кожи.

Современные системы питания человека

Существуют системы питания, существующие для похудения и поддержания веса. Это раздельное питание и вегетарианство. Раздельное питание представляет собой частичный прием пищи, белков, жиров и углеводов в различные часы.

Вегетарианская система питания существует по принципу запрета употребления в пищу мяса различных животных, птицы. К достоинствам можно отнести снижение возможностей развития болезней жкт. Также существуют разгрузочные дни – период для отдыха всего организма как во время диеты, так и по ее завершении.

Интересные факты о диетах

Количество разнообразных диет растет с каждым днем, это очень прибыльная индустрия, поэтому в большинстве случаях способы похудения не обоснованы с медицинской точки зрения и направлены лишь на получение прибыли. Особо увлекаются разнообразными диетами молодые девушки, которые порой становятся одержимы своим весом. Однако есть некоторые факты, которые надолго могут отбить желание сидеть на диетах.

Факт № 1 — Диетические напитки вредят здоровью

Многие люди, сидящие на диете, употребляют напитки без сахара, думая, что в них ноль калорий. Но они не понимают, что потребление этих напитков связано с угрозой возникновения различных заболеваний, таких как почечная недостаточность, ожирение, кариес, рак и ряда репродуктивных проблем. Дело в том, что искусственные подсластители, которыми заменяют сахар, это химические вещества, негативно влияющие на работу жизненно важных органов. Нужно избегать продуктов с нулевой калорийностью и пометкой без сахара.

Факт № 2 — Диета с низким содержанием углеводов ведет к кетозу

Самые известные низко углеводные диеты приносят огромный вред организму. Кетоз развивается если потреблять менее чем 50 грамм углеводов в течении дня. Кетоновые тела образуются, когда вместо глюкозы сжигаются жиры для производства энергии. Если у человека нет проблем со здоровьем и обменом веществ, то такое состояние не особо опасно, при условии, что длится оно непродолжительное время. В противном случае возникает реальная опасность, поэтому стоит прекращать диету, если появилась тошнота, слабость и головокружения. Людям, которые страдают сахарным диабетом, полностью противопоказана такая диета.

Факт № 3 — Монодиета самый опасный способ похудения

Принцип монодиеты состоит в том, что в течение определенного промежутка времени нужно употреблять один вид продуктов. Например, пить только кефир или есть только яблоки (рис, гречку, арбузы и т.д.) Это самый жесткий вид диет, если придерживаться такого режима более двух – трех дней. Ведь разгрузочные дни даже полезны для организма, но именно дни, а не недели. Для нормального функционирования человеку необходимо получать полный набор полезных веществ и минералов, белки, углеводы и жиры должны в обязательном порядке присутствовать в ежедневном рационе. Один продукт просто не может содержать все необходимые вещества. В итоге длительное сидение на моно диете приводит к анорексии, сахарному диабету, анемии, почечной недостаточности и многим другим заболеваниям.

К монодиетам также относят диеты по группам продуктов, углеводные и белковые диеты. Они не должны длиться более 14 недель, и проходить под контролем специалистов, после сдачи всех анализов.

Факт № 4 — диеты причиняют психологический вред

Ограничение в пище и постоянное чувство голода делают людей раздражительными, нервными, приводят к нарушению сна и проблемам с пищеварением. Практически не вырабатывается серотонин, так называемый гормон счастья, что приводит к депрессиям и неврозам. Также после выхода из диеты многие просто срываются и набрасываются на еду, в результате это приводит к набору еще большего количества килограмм. Ко всему этому недостаток минералов и витаминов в организме приводит к выпадению волос, ломкости ногтей и различным заболеваниям кожи.

В заключение

Если вы задумываетесь о соблюдении какой-то диеты, но при этом не разбираетесь в питании на столько достаточно что бы составить себе спокойную с точки зрения психологии диету, то лучше воспользоваться рекомендациями специалистов в данном вопросе, то есть диетологов и придерживаться того рациона, который они вам составят. А пока вы будите соблюдать предложенную вам диету, вы сможете изучить свой организм и поймете на своем опыте, что диета это только просто на словах, а на деле это значительный труд. Кроме этого у вас будет время спокойно изучить продукты питания и выбрать для себя более подходящие и составить рацион уже самостоятельно.

Читать еще:  Диета при гастродуодените стол 5

Диета без вреда и голода. Американский учёный придумал, как быстро похудеть

Миллионы людей находятся в поиске диеты, которая поможет похудеть. И желательно, чтобы это было без обмана, без вреда здоровью и, самое главное, без мук голода.

На самом деле такая диета есть. Её создатель, американский доктор Джоэл Фурман, не врёт, когда рассказывает: «Снижение веса по моему методу в среднем предполагает похудение на 7 кг за первый месяц и на 4,5 кг каждый последующий месяц. Некоторые люди ухитряются даже сбрасывать по 500 г в день. Вы не будете чувствовать голода и сможете есть столько, сколько вам хочется (обычно даже больше еды, чем вы привыкли есть)». И самое главное, такая диета препятствует развитию гипертонии, атеросклероза, рака, ожирения, сахарного диабета 2-го типа и многих других болезней цивилизации. А если они уже есть у человека, то диета оказывает лечебный эффект. Как такое возможно? Попытаемся объяснить.

Главное — салат

«Каждый раз, когда вы употребляете в пищу такие продукты, вы исключаете из рациона не только жизненно важные питательные вещества, о которых мы все знаем (речь о витаминах и минералах.Ред.), но также и сотни других неизвестных нам фитонутриентов, которые критичны для нормального функционирования человеческого организма», — говорит Дж. Фурман. Эти вещества, содержащиеся только в растительной пище, и есть главная фишка его диеты. К фитонутриентам относятся каротиноиды, флавоноиды, органические соединения серы, волокна и т. д. и т. п. Сегодня известно более десяти тысяч таких веществ. Буквально каждый день в овощах, фруктах и ягодах открывают всё новые и новые подобные нутриенты с полезными свойствами. Доктор Фурман говорит, что сейчас мы находимся на пике революции фитонутриентов. Доказано, что они защищают нас от массы заболеваний, включая самые страшные. «Рак — это дефицит фруктов и овощей», — заявляет Дж. Фурман.

Полезный продукт, по Фурману, тот, в котором много фитонутриентов, витаминов, минералов, белка и мало калорий. Он называет их продуктами с «высокой питательной плотностью». По этому показателю он ранжирует всю еду от 0 до 100 баллов (см. инфографику). Чем выше балл, тем продукт полезнее. «Диета Фурмана» состоит только из «высокобалльников».

Нажимите для увеличения

Как ни парадоксально, но самыми богатыми нутриентами оказываются зелёные листовые овощи. Мало того, что в них масса фитонутриентов, в них и белков больше, чем в мясе или птице. Доктор Фурман доказывает это на конкретных цифрах. Только он сопоставляет содержание белка и других полезных веществ не с весом, а с калориями. Например, в кусочке стейка, содержащем 100 ккал, всего 6,4 г белка, а в 100 ккал брокколи белка почти в 2 раза больше — 11,1 г. По остальным питательным веществам брокколи тоже далеко впереди. Добавим, что эта капуста является самым сильным противораковым продуктом.

Критические недели

Важнейшую роль в диете играют первые 6 недель, во время которых человек привыкает к новому стилю питания и новым вкусам. Эти 1,5 месяца нужно очень строго выполнять все требования (см. Кстати). Но одновременно это и время блестящих достижений — самая быстрая потеря веса происходит в эти недели (иногда до 500 г в день).

После 6 недель можно питаться более разнообразно и с меньшим количеством ограничений. Но они есть. Иначе все достижения пойдут насмарку и вы снова наберёте вес, возможно даже больший, чем раньше. Это обычная история для диет.

Одно из главных правил питания на всю жизнь — правило 90%. Ваше питание на 90% должно состоять из нерафинированной пищи растительного происхождения. Только 10% калорий может поступать из животных продуктов (мясо, всё молочное, птица и рыба). Скажем честно, это очень мало. Рассмотрим это на примере среднестатистической женщины. Её суточный рацион должен составлять 2000 ккал, и, следовательно, 10% — это всего 200 ккал. При этом надо учитывать, что 100 ккал содержатся всего в 60 г белого мяса птицы, или в 45 г красного мяса, или в 90 г рыбы, или в тонком ломтике сыра, или в маленьком печенье. То есть в день можно потреблять не больше двух порций из этого списка.

Кстати

Первые 6 недель диеты

Можно есть сколько хочешь:

  • Все сырые овощи (цель — 500 г в день)
  • Приготовленные зелёнолистные и другие овощи: помидоры, баклажаны, грибы, перцы, лук, морковь, любая капуста и т. д. (цель — ещё 500 г в день)
  • Бобы и все бобовые в любом виде, включая стручковую фасоль и тофу (цель — 1 чашка в день)
  • Свежие фрукты (не менее 4 в день)

Можно есть ограниченно:

  • Тыква, кукуруза, любой картофель, рис, хлеб (только цельнозерновой), сухие завтраки из цельных злаков (не более 1 порции, или 1 чашки, в день)
  • Сырые орехи и семена (не более 30 г в день)
  • Авокадо (не более 60 г в день)
  • Сухофрукты (не более 2 ст. ложек в день)
  • Льняное семя (не более 1 ст. ложки в день)

Запрещено абсолютно:

  • Все молочные и животные продукты
  • Перекусы между едой
  • Фруктовые соки
  • Масла и жиры

Самый удобный план питания:

Завтрак: свежие фрукты.

Обед: салат, бобовые и фрукты.

Ужин: салат и два варёных овоща (500 г), фруктовый десерт.

Для усиления вкуса используйте натуральные специи и приправы без соли. Можно сделать соус из томатной пасты, лука и чеснока, но без масла и соли.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector