Skisportclub.ru

Спорт и Здоровье
8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета на гречке кефире и яблоках

Диеты на гречке, яблоках и кефире

Что может быть соблазнительнее, чем применение недорогих, распространенных и легкодоступных продуктов для того, чтобы похудеть? Диета с гречкой и яблоками, а также самые полезные её вариации состоят как раз из таких продуктов. Сколько можно сбросить и как правильно питаться во время такой диеты – полное руководство с полезными советами представлены ниже!

Польза гречки

Гречка – крупа, обладающая приятной консистенцией, выраженным вкусом, который не нуждается в сопутствующих приправах (в сравнении с рисом, который не обладает практически никаким вкусом, гречка определенно выигрывает!) и пользой. В этой крупе содержится большое количество кальция, магния, цинка, а также йода и железа – микроэлементы, которые очень важны для правильной работы организма. Благоприятно сочетаясь с витаминами группы B и полезными аминокислотами, гречневая крупа оказывает отличное воздействие на человека:

  • Способствует правильному пищеварению;
  • Насыщает организм особенной бодростью, не только эмоциональной, но и физической, а потому диету на ее основе вполне можно рекомендовать людям, занятым физическим трудом;
  • Стимулирует работу сосудов и сердца;
  • Защищает кровеносную систему благодаря большому количеству калия;
  • При очищении организма способствует стремительному выводу накопившихся шлаков;
  • Защищает печень от заболеваний, а также способствует облегчению симптомов (цирроз, гепатит и другие подобные болезни);
  • Регулярное употребление крупы помогает защитить себя от стрессов и депрессий, что особенно важно при диетах.

Гречневая крупа также содержит в себе белок, который по ценности может быть приравнен даже к мясу. А еще примечательно и то, что эту крупу никогда не создают искусственно и не обрабатывают пестицидами.

Польза яблок

Второй важный компонент диеты с гречкой – яблоки. Это самый разнообразный с точки зрения сортов фрукт, представленный на российском рынке. Один из самых дешевых. В яблоках содержится много различных элементов, которые обуславливают их пользу:

  • Печеные и свежие яблоки улучшают здоровье кожи;
  • Фрукт служит отличным стимулятором иммунитета;
  • Благотворно воздействует яблочная мякоть на почки, пищеварение, снижают холестерин;
  • Защищают сердечную систему;
  • Обладают мягким мочегонным свойством и выводят лишнюю жидкость, что особенно полезно при диетах, как и следующий пункт;
  • Защищают организм от потери сил, помогают бороться со стрессом.

Для диеты лучше выбирать сорта, которые подходят организму: так, зеленые фрукты могут негативно сказаться, если в желудке повышенная кислотность.

Все «за» и «против»

Классический вариант диеты с гречкой и яблоками, а иногда с добавлением кефира, обладает рядом положительных сторон: быстро выводится лишняя жидкость, потому что исключены соль и сахар, вес действительно «тает» на глазах, улучшается цвет лица, а пищеварение приходит в норму. Кроме того, нет риска повысить кислотность желудка и вызвать изжогу, так как гречка нейтрализует такую неприятную особенность употребления яблок в большом количестве.

Следует помнить, что все китайские и другие зарубежные яблоки в основном подвергаются солидной химической обработке, а потому польза их весьма сомнительна.

Яблоки помогут дополнить нехватку витаминов, которая может появиться из-за сильного ограничения в привычном питании. Но не следует забывать и о других «помощниках» — витаминных комплексах в таблетках.

Что нельзя во время диеты:

  • Желательно соблюдать до 8 дней;
  • Заниматься тяжелой физической работой или умственными задачами;
  • Забывать про легкие физические нагрузки, однако, тоже не следует. Получасовая прогулка или комплекс йоги помогут добиться наилучших результатов и закрепить эффект;
  • Сильно объедаться до и после диеты. Подготовить организм к предстоящему рациону можно неделей лёгких блюд: овощные салаты, супы, отсутствие сладкого и жирного;
  • Проводить диету чаще 1 раза в полгода.

Переносить гречнево-яблочную диету не так то просто, поэтому лучше оградить себя от излишнего стресса и позаботиться о том, чтобы она не пришлась на период праздников и застолий.

Варианты гречнево-яблочных диет

В некоторых случаях продлить диету можно до 14 дней, но не дольше! Ввиду этого аспекта многие программы питания предусматривают именно такой план, рассчитанный на 2 недели, но его всего без проблем можно сократить до 7 или даже 5 дней.

Классическая диета

В этот тип диеты включено несколько вариантов, они не отличаются друг от друга ингредиентами, но расходятся в суточной программе питания. Одинаково для них всех приготовление гречневой крупы: на сутки берется 1 стакана гречки, перед сном его заливают примерно 2 стаканами горячей воды и накрывают ёмкость крышкой. Утром воду сливают, а крупу делят на несколько приемов – от 3 до 5. А дальше нужно выбрать вариант приема пищи, который больше всего по душе:

  1. Гречку есть отдельно от яблок, пить воду без газа и чайные напитки. Яблок за сутки можно съесть не больше 1 кг между гречкой.
  2. Тертые яблоки можно добавлять сразу же в гречку, количество продуктов при этом не меняется, но есть нужно не 5, а максимум 4 раза в день.
  3. Разделить дни по приему гречки и яблок: например, в первый день есть только крупу, а во второй – только яблоки.

Один раз в 2 дня кашу можно заправлять маленьким кусочком масла или соевым соусом. Свежие яблоки можно запекать: заверните каждое в фольгу и поставьте в духовку на 30 минут при режиме 200 градусов!

Облегченный вариант питания

Чтобы не наносить сильный удар организму резким ограничением рациона, можно воспользоваться диетой с гречкой, яблоками, рисом и отварной рыбой или курятиной. Вот рацион на день, который нужно повторять в течение недели:

  • 100 г обезжиренного творога (или продукта с низким процентом жира, не больше 2,5%), 2 средних яблока;
  • Через 2-3 часа 4 ст. л. гречки с 0,5 ч. л. оливкового масла. Гречку запаривают, как в классическом варианте диеты;
  • Еще через 2-3 часа съедают 5 ст. л. отварного риса с 1 ч. л. лимонного сока;
  • Следующие 2-3 часа – несколько листочков салата с лимонным соком. Можно добавить 1-2 ст. л. гречки;
  • Последний прием пищи предполагает 100-150 г вареной курятины или рыбы с 2 ст. л. крупы (риса или гречки).

Можно поменять обед с ужином и съесть днем мясо, а вечером – легкий листовой салатик.

Для любителей сладкого

Если сил нет выносить диету без капли сахара, то можно добавить к классическому меню 50-100 г сухофруктов. Их можно съесть отдельно или смешать с кашкой:

  1. Изюм,
  2. Финики,
  3. Чернослив,
  4. Курага,
  5. Сушеные яблоки или груши.

Добавление сухофруктов необходимо и тогда, когда ежедневная деятельность требует умственных и некоторых физических затрат.

Диета с добавлением кефира

Еще один полезный и эффективный продукт, который можно добавить к гречнево-яблочному меню, — это кефир. Он усилит очищающее воздействие, приведет в порядок работу желудка и обмен веществ. Рецепт диеты с гречкой, яблоками и кефиром:

  • В этом варианте гречку заливают кефиром, на 1 стакан крупы берут 2 стакана кисломолочного продукта и настаивают кашу целые сутки.
  • Всего 4 приема пищи: на завтрак до 0,5 кг готовой каши и кружка чая, на обед – 300 г гречки и 100 г салата из огурцов, болгарского перца, лука и томатов, можно запить небольшим количеством воды без газа, на полдник съедают до 150 г каши, а на ужин – 200 г всё той же каши.
  • Между приемами пищи можно съесть по 1 яблоку (не больше 3 за сутки).

С помощью этой диеты можно легко попрощаться с 5-8 кг за 10 дней.

Второй вариант с кефирчиком

Залитая кисломолочным продуктом гречка не всегда находит положительные отзывы, поэтому продукты можно разделить. Так, гречневая каша остается в классическом запаренном виде. Остальные ингредиенты не требуют особого приготовления, за день нужно есть 7 раз (учитывая кефир).

Завтрак30 минут послеОбед30 минут послеПолдникУжин30 минут после
зеленое яблоко, 350 г каши и зеленый чайстакан кефира и яблоко (можно обойтись кефиром)напиток на основе цикория, 2 зеленых яблока, до 500 г гречки, любой напиток (без газа и сахара)1,5 стакана кефира, можно съесть половинку яблока100 г гречки и 1 яблоко200 г гречки, яблоко и успокаивающий чайстакан кефира и яблоко (можно два)

Важно: за 4 часа до сна ничего не есть! Можно выпить кружку зеленого чая или настоя.

Вариант с овощами

В этом способе диетического питания предусмотрены более маленькие порции, а также наличие некоторых овощей. Гречку лучше всего так же запаривать, но можно и воспользоваться простым вариантом варки в пакетиках. Всего 4 приёма пищи:

На завтрак: 100 г гречки и любое количество кефира.

Второй завтрак: через 1-2 часа можно съесть 2 яблока.

Обед: салат из огурцов, фиолетовой или пекинской капусты, перца и томатов (любое соотношение ингредиентов, но не больше 150 г на порцию) с оливковым маслом и 200 г гречки.

Ужин: снова стакан кисломолочного продукта и до 150 г гречневой каши.

Придерживаться такого варианта меню можно до 14 дней, но лучше остановиться на 7-8 днях.

Диета «Щадящая»

Для тех, кому избавиться нужно не больше, чем от 2-3 килограммов, подойдет легкая непродолжительная диета. Она будет идеальным вариантом и для людей, придерживающихся медленного принципа похудения, без лишнего стресса для организма. Вот меню:

  • До 30 г сыра, предпочтение лучше отдать сырам с низким процентом жирность, 1 вареное яйцо и кружка чая;
  • На обед разрешено 200 г курицы (без кожи) и столько же гречки, а также 1 яблоко или полстакана свежевыжатого сока из яблок;
  • Ужин будет разнообразный: овощной салат (например, зелень салата, огурцы и немного оливкового масла) в количестве до 100 г, 200 г каши и 1 яблоко.

Как правильно провести разгрузочный день на гречке и яблоках и на сколько можно похудеть

Разгрузочный день на гречке и яблоках — недорогой, простой и безопасный метод избавления от лишних килограммов. Кроме коррекции веса, два основных ингредиента очистят кишечник от шлаков и токсинов, улучшат пищеварение и оздоровят организм.

Что это за разгрузочный день

Разгрузочный день предполагает частичный или полный отказ от пищи. Задачи разгрузки: дать организму отдых от еды, прийти в норму после периодов переедания, избавиться от нескольких лишних килограммов.

Похудение происходит за счет удаления из организма лишней жидкости, очистки кишечника от шлаков и токсинов. Диетологи на основании индивидуальных данных и состояния здоровья пациента назначают разгрузку при проблемах с сердцем, сосудами, печенью, почками, в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательной системы.

В нашем случае запаренную гречневую крупу и яблоки употребляют в пищу на протяжении 1-3 дней. Эффективность методики базируется на ограничении углеводов и насыщении организма белками. В среднем энергетическая ценность составляет 500 ккал в сутки. На это время желательно ограничить любые другие продукты в рационе.

Читать еще:  Самая вкусная диета

Суть и принцип действия

Сочетание яблок с гречкой гарантирует быстрое и длительное насыщение. Плоды яблони и гречневая крупа имеют низкую калорийность, практически не содержат жиров, зато богаты белками, аминокислотами, витаминами и минералами, которые так важны для насыщения. В составе присутствует много растительной клетчатки, которая очищает пищеварительный тракт от токсинов, шлаков, выводит лишнюю жидкость из организма.

Функции клетчатки разнообразны:

  • повышает выносливость и работоспособность, что стимулирует двигательную активность и дополнительное сжигание калорий;
  • улучшает пищеварение;
  • активизирует обмен веществ;
  • ускоряет процесс расщепления жиров;
  • обладает легким слабительным эффектом.

Углеводы, содержащиеся в гречневой крупе, относятся преимущественно к сложным — крахмал и декстрины. Они усваиваются организмом в течение нескольких часов, наполняют тело энергией и не превращаются в новые жировые запасы.

Яблоки — натуральное мочегонное средство. Они эффективно выводят из организма лишнюю жидкость, нейтрализуют отечность, благодаря чему визуально уменьшаются объемы тела, поглощают жиры и кислоты в кишечнике, снижают уровень холестерина, создают благоприятные условия для размножения полезных микроорганизмов.

Гречка и яблоки богаты железом. Это важный микроэлемент, который выполняет ряд функций:

  • участвует в процессах кроветворения;
  • входит в состав гемоглобина и окислительных ферментов;
  • стимулирует обмен веществ внутри клеток;
  • повышает тонус организма;
  • поддерживает иммунитет.

Оба продукта содержат много витаминов группы В, которые обеспечивают стабильную работу нервной системы, снимают стресс, раздражительность, помогают легче перенести диету.

Для справки. 100 г гречневой крупы и 2-3 свежих спелых яблока удовлетворяют суточную потребность организма взрослого человека в железе (10-30 мг).

Основные правила проведения

Рацион состоит из 4-5 приемов пищи. На завтрак, обед, полдник и ужин съедайте одно яблоко и 1/3 стакана запаренной гречневой крупы. В течение дня пейте много очищенной воды, минеральной без газа, несладкого травяного чая. Жидкость нормализует водно-солевой баланс, выводит из организма токсины, соли тяжелых металлов, помогает справиться с застаревшими жировыми отложениями.

Меню разгрузочного дня предельно простое: за день съедайте 3-4 яблока и стакан запаренной ядрицы (500-600 г). Каша должна быть без соли и сахара. Если вам неприятен вкус пресной каши, в качестве заправки используйте немного растительного масла или натурального соевого соуса, добавляйте сухофрукты, изюм. Яблоки употребляют в свежем виде или запекают в кожуре с медом, корицей.

Если вы хотите придерживаться гречнево-яблочной диеты более трех дней, меню стоит расширить. Включите в него обезжиренный кефир, вязкую гречневую кашу на воде, сливочное и нерафинированное растительное масла в ограниченном количестве. Независимо от режима диеты, под запрет попадают все привычные продукты: хлеб и хлебобулочные изделия, сахар, копчености, жирная пища, соусы, алкоголь, шоколад, консервы, полуфабрикаты, макароны, жирные сорта мяса и рыбы, субпродукты.

Выбор основных ингредиентов разгрузочного дня

Качество продуктов и способ их тепловой обработки определяют эффективность похудения. Выбирайте натуральную гречку, желательно не сечку, а крупу из цельных зерен — ядрицу. С нее снимается только верхняя оболочка, и все полезные компоненты сохраняются.

Перед приготовлением круп промывают до прозрачной воды, запаривают кипятком из расчета на 1 ст. крупы 2 ст. воды, закрывают кастрюлю теплым одеялом, оставляют в тепле на несколько часов. А еще лучше запаривать гречку в термосе на ночь.

Желательно использовать яблоки собственного урожая или выращенные в гарантированно безопасных условиях. При покупке обращайте внимание на внешний вид, запах. Выбирайте яблоки среднего размера, непримятые, без следов порчи вредителями, отечественного производителя. Хотя импортные яблоки выглядят более привлекательно, чаще всего они выращены с добавлением стимуляторов роста и обработаны парафином.

Важно. Полезнее и безопаснее зеленые яблоки. Они считаются гипоаллергенными, содержат минимальное количество сахарозы и фруктозы. Но рацион допускается разбавлять красными сортами яблок по типу Айдаред, Мельба, Джонатан, в которых содержатся высокие дозы железа.

Какие продукты можно добавить

Если вы хотите выдержать более длительную диету на яблоках и гречке, кроме основных ингредиентов в рационе должны присутствовать другие продукты. Эффективность похудения снизится, зато такой режим более безопасен для здоровья.

В рацион добавляют:

  • фрукты и ягоды, за исключением винограда и бананов;
  • свежую зелень и овощи;
  • нежирные сорта мяса (телятину, говядину);
  • постное мясо птицы;
  • маложирную рыбу и морепродукты;
  • сухофрукты;
  • яйца;
  • кефир;
  • злаки и бобовые культуры;
  • натуральные растительные масла;
  • зеленый/черный чай без сахара;
  • свежевыжатые натуральные соки (овощные и фруктовые);
  • фильтрованную и минеральную воду без газа.

Эффективность

Количество потерянных килограммов зависит от конкретного человека и его способности четко следовать плану разгрузочного дня.

На результаты оказывают влияние:

  • скорость обмена веществ;
  • физическая активность;
  • образ жизни;
  • привычки;
  • наследственные факторы;
  • повседневный рацион.

Если после разгрузочных дней вернуться к неправильному питанию и вредным пищевым привычкам, все потраченные усилия будут напрасны.

На сколько можно похудеть

При правильной организации разгрузочных дней, соблюдении всех рекомендаций и четкого меню за один день вес снизится на 1 кг, за три дня — на 2-3 кг. Такое похудение считается безвредным для здоровья.

Важно. Повысить эффективность похудения и удержать вес помогут физические нагрузки и здоровое питание.

Как часто можно проводить такую разгрузку

Чтобы избежать нарушения обмена веществ и проблем со здоровьем, устраивайте один разгрузочный день в неделю. Если практикуете более длительное похудение, интервал делайте больше.

Диета на яблоках и гречке считается строгой из-за низкой калорийности: она может нарушить функции органов и систем, ухудшить общее самочувствие, вызвать недомогание и мышечные боли.

Преимущества и недостатки

Разгрузочный день на гречке и яблоках выгодно отличается от других программ похудения и очистки организма:

  1. Яблоки и гречка — доступные и недорогие продукты.
  2. Процесс приготовления гречневой крупы простой и быстрый.
  3. Нет необходимости считать калорийность пищи.
  4. Если разгрузку проводить регулярно, гарантирован быстрый и заметный результат.
  5. За счет наличия крупы в рационе организм не будет испытывать дефицита энергии.
  6. Благодаря отсутствию соли и сахара пройдет отечность, уйдут лишние сантиметры на талии и бедрах.
  7. Кроме снижения веса, гречка с яблоками хорошо очищает организм, нормализует водно-солевой обмен, снижает содержание плохого холестерина, выводит из организма шлаки, токсины, солевые отложения.
  8. Гречнево-яблочная диета достаточно сытная, сокращает количество выраженных приступов голода.
  9. Яблоки и гречка благоприятно влияют на кроветворные процессы, улучшают функции нервной, мочеполовой, сердечно-сосудистой систем, состояние кожи.

Разгрузочный день на гречке и яблоках не имеет явных недостатков. Негативные проявления связаны с длительным соблюдением такой диеты, наличием противопоказаний.

При длительном употреблении к гречке и яблокам может возникнуть неприязнь. Такой рацион не сбалансирован, в нем нет важных для человеческого организма белков и жиров. Их дефицит негативно отражается на функциях желудочно-кишечного тракта, работе сердца, состоянии мышечной ткани. Скудный рацион вызовет слабость, головокружение, головные боли.

Противопоказания

Прежде практиковать разгрузочный день на гречке и яблоках, обратите внимание на наличие возможных противопоказаний к диете, которые включают:

  • аллергию на продукты;
  • сахарный диабет;
  • заболевания пищеварительной системы эрозивно-язвенного характера;
  • серьезные патологии сердца и сосудов;
  • предрасположенность к диарее;
  • анемию;
  • почечную и печеночную недостаточность;
  • болезни эндокринной системы;
  • инфекционные заболевания острого течения.

Более длительную диету могут соблюдать абсолютно здоровые люди, не имеющие проблем с пищеварительным трактом. Несбалансированное по белкам и жирам питание вызывает у организма сильный стресс, вводит его в режим экономии энергии.

Такая диета не подходит для детей и подростков — в период роста организм нуждается в постоянном сбалансированном питании. Не рекомендовано выдерживать режим на яблоках и гречке людям преклонного возраста, женщинам в период беременности и грудного вскармливания.

Важно. При лактации и беременности любые ограничения в рационе негативно отразятся на здоровье самой женщины и младенца/плода.

Отзывы худеющих

Разгрузочный день на гречке и яблоках пользуется стабильной популярностью. Тысячи женщин и девушек испробовали диету на себе и остались довольны результатом похудения. На фоне регулярного применения такого режима многие отмечают, что кроме снижения веса, улучшилось состояние волос, кожи и ногтей, появилось ощущение легкости и бодрости. Однако, как и при любой диете, результаты у каждого свои.

Алиса, 58 лет: «Весной я всегда сажусь на гречнево-яблочную диету. Только соблюдаю ее не 1-2 дня, а около 7-10 дней. Диета переносится довольно легко, не возникает голодных приступов, за неделю можно сбросить 4-5 кг. Плюс — яблоки хорошо очищают организм от шлаков и токсинов, накопившихся за зиму, выводят лишнюю жидкость».

Кристина, 29 лет: «Для меня разгрузочный день на яблоках и гречке — идеальный вариант. Не могу перенести отсутствие сладкого, а здесь можно есть яблоки с медом, в кашу можно добавлять изюм, немного сухофруктов. Не могу похвастаться какими-либо цифрами, но я соблюдаю разгрузочный день раз в неделю, и мой вес не увеличивается, несмотря на то, что потом продолжаю употреблять любые продукты».

Людмила, 34 г: «Не поддерживаю разгрузочный день на яблоках и гречке, как и любую другую диету. Когда уже девушки перестанут мучить себя голодом, портить здоровье? Достаточно есть полезные продукты в ограниченном количестве, вести активный образ жизни, тогда и худеть не придется. Любая диета — это сильный стресс для организма. К тому же утраченные килограммы после завершения диеты возвращаются с лихвой».

Заключение

Разгрузочный день на гречке и яблоках — доступный, эффективный и весьма экономный метод коррекции веса. На неделю понадобится около 700 г гречневой крупы и 4 кг яблок. Вся эта продовольственная корзина обойдется в среднем в 500 рублей.

Как и любая другая диета, яблочно-гречневая имеет противопоказания, требует серьезной психологической подготовки. Не менее важно сохранить достигнутый результат и в промежутках между разгрузочными днями придерживаться принципов здорового питания.

Кефирно-гречневая диета для похудения

Гречнево-кефирная диета считается одной из наиболее эффективных методик быстрого снижения веса. Именно поэтому она завоевала популярность во всем мире. Однако этот диетический режим является весьма жестким и не сбалансированным по основным питательным компонентам, поэтому придерживаться его на протяжении длительного срока не следует.

Если соблюдать все рекомендации, то за неделю можно избавиться от 10 кг лишнего веса. Фигура будет приведена в порядок, а организм очистится. Для достижения видимого результата не понадобится тратить недели и месяцы. Он будет заметен практически сразу.

В чем польза этой диеты?

Гречневая крупа очень полезна для организма, благодаря ее регулярному употреблению можно достичь следующих эффектов:

Повысить уровень гемоглобина в крови.

Привести в норму артериальное давление.

Защитить зубы от повреждения кариесом.

Укрепить сосудистые стенки.

Читать еще:  Можно ли на диете соевый соус

Вывести из организма накопившиеся токсины.

Нормализовать работу нервной системы.

Повысить общий тонус организма.

Предотвратить развитие онкологических заболеваний.

Естественно, что гречка помогает бороться с лишним весом. Это возможно, в том числе, за счет магния, входящего в состав крупы. Зерна гречихи выступают в качестве естественной «щетки» для кишечника, выводя из него все лишнее.

Роль кефира

Кефир полезен для организма человека. Этот кисломолочный напиток позволяет достичь следующих эффектов:

Привести в норму функции печени.

Повысить остроту зрения.

Усилить выработку желудочного сока.

Отрегулировать работу органов пищеварения.

Вывести из организма лишнюю жидкость.

Очиститься от токсинов.

Вывести из кишечника непереваренные остатки пищи, вызывающие процесс гниения.

Уменьшить степень выраженности аллергических реакций или вовсе избавиться от аллергии.

Укрепить иммунную систему.

Уменьшить степень выраженности отеков.

Привести в порядок кожу.

Польза кефирно-гречневой диеты

В кефирно-гречневой диете сочетаются два полезных для организма компонента. Они имеют свойство взаимно дополнять друг друга, что приводит к более быстрой потере веса.

Кефир очищает кишечник мягко и бережно, поэтому со всеми накопившимися на его стенках отходами ему одному справиться не под силу. Тут на помощь напитку приходят зерна гречихи, которые «работают» подобно жесткой щетке. Поэтому очищение происходит гораздо эффективнее.

Гречка позволяет снабдить организм необходимой энергией, кефир восполняет запасы жидкости. Кроме того, в гречке очень мало жиров, которые требуются для нормальной работы клеток. Их они «берут» из кисломолочного напитка.

Употребление гречки с кефиром позволяет избавиться от проблем с пищеварением и даже от некоторых хронических заболеваний ЖКТ.

Кефиром с гречкой можно питаться только по утрам, либо придерживаться такого меню на протяжении 7-14 дней. За это время удастся потерять от 2 до 10 кг . Конечный результат во многом зависит от индивидуальных особенностей организма.

Рецепты приготовления гречки с кефиром

Чтобы избавиться от нескольких килограммов лишнего веса, можно не переходить на кефирно-гречневую диету, а лишь питаться этими продуктами во время завтрака. Замоченная в кисломолочном напитке крупа заряжает энергией на несколько часов и позволяет не испытывать чувства голода до самого обеда. Кроме того, это блюдо дает возможность отрегулировать работу органов пищеварения.

Готовить гречнево-кефирную кашу очень просто. На одну порцию потребуется взять 3 ст. ложки крупы и 1 стакан кефира. Гречку залить водой и оставить на 15 минут для набухания. Спустя это время воду слить и пересыпать крупу в кефир. Оставить смесь лучше всего на ночь, убрав в прохладное место и прикрыв крышкой. Если каша кажется слишком безвкусной, то можно добавить к ней несколько ягод или сухофруктов.

Варианты кефирно-гречневой диеты

Существует три базовых разновидности кефирно-гречневой диеты, среди которых:

Диета «Классика». Программа похудения длится 3-7 дней. Меню состоит из запаренной гречки и кисломолочного напитка.

Диета «Строгая». Она длится на протяжении недели и предполагает употребление только гречневой крупы. Есть ее можно в неограниченных количествах. За время диеты удается избавиться от 7 кг лишнего веса.

Диета «Щадящая». Она рассчитана на 14 дней, во время которых разрешено употреблять не только кефир и гречку, но и овощи с фруктами. Сбросить удастся чуть меньше, но результат будет достаточно стабильным.

Можно худеть с помощью гречки и кефира, проводя разгрузочные дни. В сутки разрешается употреблять в пищу только запаренную гречневую кашу, разбавленную кефиром. Либо можно запивать запаренную крупу кисломолочным напитком. Разнообразить рацион в течение дня можно сухофруктами или яблоками. Чтобы получить желаемый результат, гречнево-кефирные разгрузочные дни нужно проводить на регулярной основе. Вес будет уходить медленно, но стрелка на весах порадует своей стабильностью.

Классическая кефирно-гречневая диета на 3 дня

Придерживаться классической кефирно-гречневой диеты можно на протяжении 3-5 дней. Самым легким вариантом считается трехдневное похудение. При этом погрешности в диете недопустимы, а легким этот вариант признают по причине его непродолжительности. На протяжении всего времени разрешается употреблять в пищу только гречневую крупу и кефир. Гречку запаривают, заливая кипятком и оставляя на ночь в теплом месте.

Трехдневное меню выглядит следующим образом:

Сразу после пробуждения нужно выпить стакан чистой воды.

Во время завтрака нужно съесть от 3 до 5 ст. ложек запаренной крупы. Можно выпить стакан несладкого зеленого чая.

До обеда разрешается выпить стакан кефира.

В обед снова необходимо съесть такое же количество гречки.

На полдник нужно выпить стакан кефира.

Ужин состоит из стандартной порции гречки.

Перед сном можно выпить немного кефира, но специалисты рекомендуют от напитка воздержаться, заменив его водой.

Таким образом следует на протяжении 3 дней чередовать кашу с кисломолочным напитком. Питаться нужно небольшими порциями, но часто. В этом случае чувство голода не будет преследовать человека постоянно. Если кишечник работает нормально, то кефир можно пить свежий. Когда метаболизм ускорен, то кефир лучше брать трехдневной давности.

Строгая кефирно-гречневая диета на 7 дней

Семидневная кефирно-гречневая диета позволит сбросить больше лишнего веса, чем трехдневная программа похудения. За все время можно избавиться, в среднем, от 7 кг . При этом не придется испытывать чувства голода. Гречку можно употреблять в пищу в неограниченных количествах. Кроме того, разрешается есть зелень, капустный салат и яблоки. Главное, кашу не солить и не добавлять в нее никакие специи и приправы.

Примерное меню диеты:

Отварная гречка на завтрак.

Стакан кефира на второй завтрак.

Гречка на кефире на обед. Можно добавить в кашу зелень или сухофрукты.

Стакан кефира на полдник.

Порция гречки на ужин.

Обязательно свой день нужно начинать со стакана воды. Нельзя есть слишком много зелени и сухофруктов, в противном случае результата достичь не удастся. Три раза в неделю обед может быть дополнен порцией капустного салата или свежим яблоком. Оптимальная заправка для салата – лимонный сок.

Щадящая кефирно-гречневая диета на 14 дней

За 14 дней на кефирно-гречневой диете можно избавиться от 12 кг и более. Вес начнет снижаться после 4 дня. На первой неделе уходить будет по 400- 900 г в день, затем этот процесс замедлится, но не остановится.

Примерное меню на один день выглядит следующим образом:

Порция гречки на кефире или на воде на завтрак.

Стакан кефира или яблоко на второй завтрак.

Порция гречки на кефире с зеленью или сухофруктами на обед.

Стакан кефира на полдник.

Порция гречки на ужин.

Плюсы и минусы кефирно-гречневой диеты

Решив придерживаться кефирно-гречневой диеты, нужно обязательно ознакомиться со всеми ее плюсами и минусами.

Среди положительных сторон гречневой диеты можно выделить следующие факторы:

Гречка стоит дешево, она продается в любом магазине и на любом рынке. Готовить ее очень быстро и просто.

Гречка – продукт полезный. Крупа является ценным источником железа, кальция, калия, рутина, магния и растительного белка. Ее употребление в пищу позволит укрепить сосуды, сделать кровь более жидкой, что будет препятствовать образованию тромбов.

Кефир позволяет привести в норму работу органов пищеварительной системы, вывести токсины из организма, очистить кишечник. Благодаря этому улучшится состояние кожи, будет восстанавливаться печень, все непереваренные остатки пищи покинут ЖКТ.

Если нет противопоказаний к использованию кефирно-гречневой диеты, то за короткое время можно избавиться от внушительных запасов лишнего жира. За неделю можно потерять около 10 кг , а за 10 дней – около 12 кг .

Диета не требует скрупулезного подсчета килокалорий, худеющему человеку не придется размышлять о том, сочетаются ли съеденные продукты между собой.

Из организма будет выведена вся лишняя жидкость. Поэтому восполнять ее запасы нужно обязательно. Та вода, которая клеткам не нужна, покинет их, ведь соль не будет ее задерживать.

Что касается минусов кефирно-гречневой диеты, то они следующие:

Рацион не отличается разнообразием. Питаться придется только кефиром и крупой. Можно также пить зеленый чай.

Организм будет получать ограниченный набор витаминов и микроэлементов. Однако диета не длится слишком долго ,и нарушенный баланс полезных веществ быстро восстановится при условии правильного питания.

Диета может оказать слабительное действие на организм. Поэтому ее рекомендуют придерживаться тогда, когда человек находится дома, например, во время отпуска. Чтобы диарея не спровоцировала обезвоживание организма, нужно пить как можно больше жидкости. За день рекомендуется выпивать не менее 1,5- 2 литров воды.

Лучше всего перед началом диеты проконсультироваться с врачом. Это может быть диетолог. Специалист оценит состояние организма и подберет максимально подходящую диетическую схему питания. Худеть во вред своему здоровью не следует. К любой диете нужно подходить со здравым смыслом.

Противопоказания к кефирно-гречневой диете

Во время соблюдения диеты возможно возникновение слабости, усталости и раздражительности. В связи с этим придерживаться кефирно-гречневой диеты не рекомендуется людям с ослабленным здоровьем, а также после перенесенных заболеваний.

Нельзя начинать худеть во время беременности и кормления грудью. Однако завтракать кефиром с гречкой в этот период разрешается. Иными противопоказаниями к диете выступают:

Нарушения в работе почек и печени.

Отзывы похудевших

«Сказать, что гречнево-кефирная диета простая – не сказать ничего! Я и моя подруга очень часто ее практикуем. Кушать можно тогда, когда захочется. Главное, выпить заранее стакан воды (примерно за 20 минут до очередного приема пищи).

Ужинать позднее 18:00 я не советую. Но кефира попить можно. Многие берут обезжиренный кефир, а я выбирают напиток 2,5%. Если продержаться неделю, то от 4,5 кг можно смело избавиться. Только нельзя после завершения диеты накидываться на еду, иначе вес очень быстро вернется обратно.

Советую лично от себя: занимайтесь аэробикой. Я делаю по 30 приседаний, по 15 отжиманий, по 50 подъемов тела для прокачки пресса. Можно добавить 3 упражнения на ягодицы и бедра. После комплекса упражнений нужно обязательно растянуть мышцы. Для красивой фигуры можно не полениться и выделить четверть часа в день. Это того стоит»

«Я на диете продержалась 5 дней и никаких трудностей не испытала. Мне было легко и комфортно. Даже чувство голода не беспокоило. Избавилась от 2,5 кг веса за 5 дней. Продукты у меня отвращения не вызывали»

«Если нет силы воли, то начинать сидеть на гречке с кефиром не стоит. Я уже после 3 дня диеты хотела все бросить, но дотянула все-таки до 6 дня. За то время избавилась от 5 кг , организм очистился, и в теле появилась небывалая легкость. Мне очень нравится, что на этой диете не нужно стоять у плиты: заварил гречку с вечера и все! Да и продукты совсем не дорогие. Недостатки тоже есть: тяжело кушать только гречку целых 7 дней. Если опасаетесь, лучше к врачу сначала сходить»

Читать еще:  Как есть овсяные отруби по диете дюкана

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Особенности применения гречневой диеты с яблоками

Согласно статистике, около 30% людей на планете имеют избыточный вес. Сегодня вопрос похудения становится актуальным не только для женщин, стремящихся иметь идеальную фигуру, но и для представителей сильно пола, ведь избавление от лишнего жира в организме — это ещё и большой шаг к его оздоровлению. Одной из самых эффективных считается диета на основе гречки и яблок. В чём её польза и как её правильно организовать — об этом и пойдёт речь далее.

Можно ли есть яблоки на гречишной диете

Гречка является отличным продуктом для диеты. Она содержит массу полезных веществ, ускоряющих обменные процессы в организме, стимулирующих выведение холестерина, токсинов и лишней жидкости. Всё это, безусловно, способствует снижению веса. Кроме того, в продукте есть также много витаминов, аминокислот и минеральных компонентов, которые не допустят недостатка питательных веществ, сохранят бодрость духа и хорошее настроение. Однако кушать только блюда из гречки скучно и неинтересно, во время диеты хочется каким-либо образом разнообразить рацион. Употребление яблок в этот период станет оптимальным решением.

Плюсы и минусы

Яблоки содержат большое количество пектина, фруктовых кислот, клетчатки, минералов — в общем, веществ, способствующих стимуляции пищеварительных процессов. Это приводит к активизации обмена веществ и сжиганию калорий.

  • Кроме того, можно выделить такие положительные стороны включения яблок в диету:
  • малая калорийность фруктов — всего 52 ккал на 100 г продукта, при этом количество белков и жиров не доходит и до 1 г;
  • отсутствие стрессового состояния организма за счёт большого количества биологически активных веществ, содержащихся в яблоках и гречневой крупе;
  • наличие клетчатки улучшает пищеварение, ликвидирует запоры;
  • возможность значительно разнообразить рацион, так как яблоки можно есть сырыми, в печёном виде, приготовить из них сок, смузи и другие блюда;
  • простота приготовления и недорогая стоимость рациона.

Кроме всего перечисленного, можно отметить, что щадящая диета, в которой участвует не один, а несколько продуктов, позволяет спокойней вернуться к обычному режиму питания. Дело в том, что выдержать меню с одной только гречкой очень тяжело, для этого нужно обладать большой силой воли. Когда срок диеты подходит к концу, человек может запросто «сорваться» и увлечься перееданием других продуктов. Если же во время голодания использовались разнообразные ингредиенты, организм не испытывает такой сильной потребности.

Несмотря на всю пользу гречишно-яблочной диеты, нужно объективно оценить и отрицательные её стороны. Их совсем немного, но для кого-то и они могут сыграть решающую роль. Здесь нужно отметить низкую калорийность рациона, которая может привести к головокружениям и слабости. В связи с этим врачи рекомендуют, начиная с 3-го дня диеты, употреблять дополнительно витамины. Также организм может испытать дефицит белков и полезных жиров, поэтому нужно строго придерживаться отведённого для диеты срока, не увеличивая самостоятельно его продолжительность.

Какими могут быть результаты после диеты на яблоках с гречкой

Результат во многом будет зависеть от того, насколько строго вы станете придерживаться диетического меню, а также от начальной массы тела. Если лишний вес незначительно превышал норму, за две недели можно скинуть около 10–12 кг. Более полные люди, у которых избыток массы тела исчисляется в десятках килограммов, как правило, теряют при первом курсе диеты около 6-7 кг за 2 недели.

Однако, периодически повторяя эту процедуру (с интервалом не менее 2 месяцев), тоже можно добиться отличных результатов. Главное, что такие продукты, как яблоки и гречка, уж точно не навредят организму, а наоборот, обогатят его массой полезных веществ и придадут жизненные силы. Кроме того, они значительно усилят иммунную систему, что станет отличной профилактикой многих заболеваний.

Как приготовить гречку с яблоками для диеты

Чтобы приготовить блюда для диеты на основе гречки и яблок, можно воспользоваться многочисленными рецептами, размещёнными в Интернете, или пробовать экспериментировать самостоятельно. Интересен тот факт, что гречку можно приготовить и без варки. Для этого крупу с вечера насыпают в банку и заливают водой, причём совсем не обязательно брать кипяток — это может быть жидкость (вода или нежирное молоко), слегка подогретая до температуры не более +20°С. К утру гречка «сама себя сварит» и станет готовой к употреблению. Чтобы разнообразить вкус, перед тем, как заливать крупу, можно добавить в неё кусочки свежего или сушёного яблока. Приготовление крупы без варки поможет сберечь много полезных веществ, которые гибнут при высокой термической обработке, но для разнообразия можно тушить гречку, готовить на пару, слегка обжаривать перед варкой. Для диетического питания лучше всего готовить гречку без соли — благодаря большому количеству углеводов она будет гарантировать чувство сытости. Если же никак не можете кушать кашу несолёной, попробуйте добавить немного соевого соуса.Очень полезно во время диеты употреблять 1%-ный кефир — его можно просто пить как самостоятельный напиток, или заливать им гречку.

Яблоки можно кушать в любом виде. Если сырые фрукты вам приелись, попробуйте запечь их в духовке или приготовить на гриле. Ничего страшного, если раз в неделю вы позволите себе добавить к яблокам немного мёда и корицы — из фруктов нужно вырезать сердцевину, наполнить медово-корицевой добавкой и запечь в духовке на протяжении 20 минут. Это значительно разнообразит вкусовой потенциал. Можно просто потереть яблоко на тёрке и оставить на 1-2 часа — так измельчённый фрукт потемнеет и приобретёт мягкий сладкий привкус. А ещё из яблок можно выжать полезный сок, который к тому же способен перебивать аппетит.

Рацион употребления

Прежде всего, нужно подготовить организм к грядущему испытанию. Для этого за 2 недели нужно постепенно исключать из рациона жареные, копчёные, жирные блюда, обязательно отказаться от мучных и сладких изделий, а также любых солений. Готовя пищу, постепенно сокращайте количество соли, пока не привыкнете обходиться вовсе без неё. И, конечно, никакого крепкого алкоголя! Стоит отметить, что эффективная подготовка к диете даже сама по себе поможет избавиться от пары-тройки килограммов. Гречнево-яблочная диета предполагает в качестве суточной нормы употребление 1,5 кг гречки и 1 кг яблок. При этом в день должно быть не менее 5 приёмов пищи, последний из которых — не позже 4 часов до сна. Между приёмами пищи полезно пить слабо-жирный кефир, минеральную воду и зелёный чай без сахара. Два раза в неделю допускается разбавлять гречневую кашу маслом. Более насыщенными должны быть приёмы пищи в первой половине дня.

Можно взять на заметку следующие способы похудения с помощью гречнево-яблочной диеты:

  1. Способ 1. Кушать один день только яблоки, следующий день — исключительно гречку. Так чередовать продукты весь курс. Этот способ даёт хороший результат, но возможен только для тех, у кого трудовая деятельность не связана с большими физическими или умственными нагрузками.
  2. Способ 2. Запарить 2 стакана гречки и добавить в неё 1 кг натёртых яблок; перемешать и употреблять такую кашу ежедневно, разбивая на небольшие порции. Недостатком этого метода является быстрое надоедание продукта с одним и тем же вкусом, зато его проще употреблять, так как вкус яблок компенсирует отсутствие соли в каше. 1-2 раза в неделю можно усовершенствовать блюдо, добавив немного мёда, корицы, соевого соуса.
  3. Способ 3. Данный метод заключается в насыщении организма утром и вечером при практически разгруженном дне. На завтрак и ужин нужно брать по 1 стакану пропаренной или варёной гречки, а в течение дня съедать 1 кг яблок.

Диету можно соблюдать не более 14 дней. Повторный курс похудения можно проводить не ранее, чем через 3 месяца.

От каких продуктов нужно отказаться

Первое, от чего следует отказаться во время диеты — это соль. Её отсутствие будет способствовать лучшему выводу жидкости из организма, что, в свою очередь, ускорит скидывание лишнего веса. Запрет, соответственно, распространяется и на солёные, маринованные продукты. Следующий запрещённый продукт — сахар. Попадая в организм, он превращается в глюкозу, из которой синтезируется жир, откладывающийся в клетках. Нужно забыть и о сладкой газировке — её не рекомендуется пить не только будучи на диете, но и вообще. В «шипучке» содержится ударная доза сахара, которая уж никак не поспособствует похудению. К тому же, попадая в организм, газировка провоцирует большой выброс инсулина в кровь, провоцируя чувство голода. Очень важно отказаться от жареных, жирных и копчёных продуктов.

Помимо высокой калорийности, они обладают ароматом, стимулирующим выработку в организме соляной кислоты, которая слишком быстро переваривает всю пищу, попадающую в желудок. Это увеличивает количество усвоенных веществ. И, наконец, под запретом должен быть алкоголь. Спиртные напитки достаточно калорийны, а ещё они дают большую нагрузку на печень, которая должна работать активней. Процессы жиросжигания протекают при этом менее эффективно.

Как правильно выходить с диеты

Как правило, человек, сидящий на диете, с нетерпением ждёт её окончания, чтобы наконец насытиться любимыми лакомствами. И это основная ошибка. Приступив к обильному поеданию разнообразных продуктов, можно не только быстро набрать потерянный вес, но и причинить немалый вред организму. В частности, большие по объёму порции ранее запрещённых продуктов могут спровоцировать несварение. С диеты нужно выходить аккуратно. Начинайте с протёртых супов и жидких каш. Постепенно вводите в рацион калорийные продукты и пейте при этом как можно больше жидкости, соков, зелёного чая. Мясо можно кушать, начиная с маленьких порций, не более 50 г в день, лучше в рубленом виде. Такой подход обеспечит нормальный процесс пищеварения и не допустит резкого возвращения сброшенных килограммов. Кроме того, можно устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю, употребляя опять-таки только яблоки и гречку — это поможет не только поддерживать стройную фигуру, но и понемногу продолжать скидывать излишки веса.

Гречано-яблочная диета способствует быстрому снижению веса и общему оздоровлению организма. Ещё большего эффекта можно добиться, если голодание будет сопровождаться физическими нагрузками, поэтому выходите на прогулки, делайте хотя бы самую элементарную зарядку, и результат не заставит себя долго ждать. Но и по окончании курса не забывайте про дисциплину в питании — выходите с диеты постепенно, а впоследствии держите свой рацион под строгим контролем.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector