Skisportclub.ru

Спорт и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета для гормонального баланса

Диета при гормональном сбое у женщин

Разрешенные продукты

Диета при гормональном сбое у женщин должна содержать преимущественно продукты с низким гликемическим индексом. Эти продукты не вызывают резкое повышение сахара в крови и выброс инсулина:

  • Яйца — можно употреблять в вареном виде и в виде омлетов с овощами.
  • Из морепродуктов включают креветки, кальмары, мидии, осьминоги. Их готовят в запеченном или отварном виде.
  • Куриная грудка, филе индейки и мясо кролика готовят в вареном или запеченном виде, но без масла, можно сразу с овощами. Добавление масла увеличивает количество баллов.
  • Зеленый горошек, грибы, лук, свежие овощи, чеснок, листовые салаты, зелень и разные виды водорослей.
  • Нежирная рыба запекается или варится с минимальным количеством соли, можно с овощами для получения полноценного блюда.
  • Клетчатка — готовый продукт можно приобрести в любом отделе здорового питания. Употреблять ее можно, добавляя в блюда, как самостоятельное блюдо с кефиром или йогуртом.
  • Специи разрешаются, но нужно помнить, что они возбуждают аппетит, что не желательно в программах снижения веса — можно использовать горчицу, хрен, натуральный виноградный и яблочный уксус.
  • Молочные продукты низкой жирности (до 2%) используют на второй завтрак и полдник.
  • Соком лимона и лайма можно заправлять салаты, добавлять в соки и чай.

Следующие продукты имеют уже «больший вес», но разрешены:

  • Ягоды употребляют в количестве 100 г — как самостоятельное блюдо или добавка к творогу.
  • Отварную фасоль можно использовать как блюдо или добавлять в салаты и рагу.
  • Растительные масла нужно чередовать (подсолнечное, льняное, оливковое, грецких орехов, виноградных косточек) и использовать не более 1 столовой ложки в день для заправки салатов и других блюд, а также при запекании.
  • Вареная морковь и свекла употребляются ограниченно, в виду высокого гликемического индекса.
  • Орехи, семечки, оливки, маслины используются в салаты и самостоятельно.
  • Блюда из телятины, говядины, нежирной баранины и разных частей курятины — в отварном виде, их калорийность выше, чем у куриной грудки.
  • Субпродукты лучше употреблять ограниченно в виду высокого содержания холестерина.
  • Из круп выбирать гречневую, бурый рис и овсяную (все остальные можно, но они стоят на разряд выше).
  • Отдавать предпочтение низкокалорийным сырам (менее 30%).
  • Учитывать, что молочные продукты 4% жирности, сладкие сырки и йогурты с добавками имеют более высокую систему баллов.

210 рецептов для идеального гормонального баланса (А. А. Синельникова, 2012)

Условия современной жизни зачастую оказывают негативное влияние на гормональный баланс человека. В свою очередь, любое нарушение гормонального фона приводит к заметным изменениям в работе того или иного органа, что затем сказывается на внешнем виде, настроении, общем самочувствии. В данной книге представлена информация, необходимая для решения гормональных проблем: где вырабатываются и как влияют на организм те или иные гормоны; какие вещества жизненно необходимы для здорового гормонального баланса; что и в каких количествах нужно есть, чтобы поддерживать нормальный гормональный баланс; 210 рецептов вкусных и полезных блюд для эффективного решения гормональных проблем. Эта книга адресована всем, кто, несмотря ни на что, хочет жить активно и без проблем, а есть – вкусно.

Оглавление

  • Гормональный баланс в вопросах и ответах
  • Продукты для нормализации выработки Гормона надпочечников – кортизола
  • Продукты, которые нужно употреблять при разбалансировке половых гормонов

Из серии: Еда, которая лечит

Приведённый ознакомительный фрагмент книги 210 рецептов для идеального гормонального баланса (А. А. Синельникова, 2012) предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Продукты, которые нужно употреблять при разбалансировке половых гормонов

Продукты для поддержания гормонального баланса у женщин

Гормональный баланс женщин зависит от оптимального соотношения производимых организмом половых гормонов, о которых мы говорили раньше. От количества этих гормонов зависит не только репродуктивная функция, но и здоровье сосудов, состояние кожи, костной системы, наличие болевых синдромов при менструациях, а также красота женской фигуры. Из-за нарушения гормонального фона из-за отклонений в выработке половых гормонов изменяется настроение, возникают кожные проблемы, волосы становятся ломкими и выпадают, повышается давление, набирается вес, может быть спровоцировано появление опухолевых образований, развитие мастопатии, фибромиомы. Несмотря на то что вам могут предложить решение ваших проблем при помощи медикаментозных гормональных препаратов, стоит попробовать для начала использовать диету, которая поможет вернуть производство гормонов на нормальный уровень.

Прогестерон важен для создания спокойного состояния женщины. Этот гормон делает женщину медлительной, беззаботной, особенно это заметно во время беременности, когда он производится в большом количестве. Этот гормон умиротворяет и улучшает сон. Если выработка прогестерона снижена, то увеличивают употребление белков животного происхождения: мяса, птицы, рыбы, яиц, продуктов, содержащих витамины P и С (аскорутин), – цитрусовых, плодов шиповника, черной смородины и т. д. Следите за режимом приема жидкости. При достаточном количестве прогестерона в крови костная ткань остается крепкой до глубокой старости, так как кальций из костей не вымывается.

Если у вас обнаружили избыточное количество эстрогенов, обратите внимание на питание. Исключите из рациона все продукты, которые способствуют поддержанию этого высокого уровня. Включите в рацион то, что будет способствовать выводу избыточного гормона из организма или будет блокировать его производство.

Пищевые нерастворимые волокна способствуют выводу из организма эстрогенов. Они содержатся в кашах, проросшем зерне, свежих овощах и фруктах, морской капусте, водорослях, свекле, моркови, помидорах, яблоках, хлебе грубого помола и др. Крестоцветные, к которым относят капусту, редиску, кабачок обладают веществом, которое ускоряет выведение эстрогена из организма. Очень полезно пить зеленый чай, он является источником полезных для организма биологически активных веществ: флавоноидов, флавонов, а также в нем содержится большая группа витаминов и др.

Из рациона следует исключить продукты, вызывающие выделение желчи. Дело в том, что кишечные бактерии выделяют из желчи дополнительные гормоны, которых и так много в крови. В результате избытка гормонов могут возникнуть опухолевые образования. Кроме того, при большом количестве поступающего жира кишечные бактерии не могут все компоненты желчи переработать. Оставшаяся желчь в результате остается в кишечнике. Желчь является сильным химическим раздражителем, она разъедает слизистую кишечника, частично всасывается в кровь, перегружая печень и почки. А еще избыток желчи при переработке жиров приводит к размножению бактерий, что может вызвать дисбактериоз. Поэтому вредна жирная пища, кофе (кофе повышает уровень свободных кислот и усиливает дисбаланс у женщин, способствует выделению желчи), бобовые также исключаются из рациона.

Канцерогены – тяжелый сопутствующий фактор развития дисбаланса у женщин. Поэтому помимо консервантов, красителей и пищевых добавок нужно исключить курение, как активное, так и пассивное. И хотя некоторые исследования показали, что у курильщиц уровень эстрогена ниже, однако при этом в несколько раз увеличивается продуцирование гормона катехоламина, который провоцирует опухоли.

Откажитесь от хлеба и мучных изделий грубого помола, так как клетчатка забирает и выводит из организма эстрогены. Избегайте также противозачаточных таблеток с низким содержанием эстрогенов.

Бобовые являются источниками эстрогенов. К ним относятся: бобы, горох, фасоль; из трав – клевер, акация желтая, солодка, донник и др. Эти растения усиливают желчеотделение, что способствует синтезу эстрогенов из желчных кислот.

Читать еще:  Восточная диета на 10

Фитоэстрогены. В периоды предстоящей и наступившей менопаузы рекомендуют фитогормоны как заместительную терапию. Фитоэстрагенами являются семена льна, кедровые орехи, шиповник. Хорошо принимать травяные чаи – из зверобоя, мяты, мелиссы, шалфея.

Бор – элемент, который оказывает существенное влияние на обмен углеводов и жиров, витаминов и гормонов, воздействует на некоторые ферменты. Исследования показали, что бор может влиять на метаболизм ряда микроэлементов: кальция, магния, фосфора и витамина D. Устранение дефицита бора у женщин дает повышение эстрогена, улучшение функциональности мозга, памяти, нормализует поведенческие реакции. Бор поступает в человеческий организм с пищей, усвоение бора составляет около 90 %, остальные 10 % выводятся с мочой. Среднесуточная норма человека в боре составляет 1–2 мг. Токсическая доза для человека – 4 г.

Таблица содержания бора в продуктах питания (мкг/100 г продукта)

Продукты для нормализации мужских гормонов

Мы уже говорили о том, что мужской гормон тестостерон отвечает за формирование основных мужских половых признаков, которые характеризуются развитием полового члена и яичек, особенностями оволосения, тембра голоса, эректильной функцией и способностью иметь детей. Количество тестостеронов отражается на отложении жира, артериальном давлении, росте мышц, характере. При нехватке тестостерона появляется снижение полового влечения, вялость, возникают резкие перемены настроения, потливость, усиленное сердцебиение, снижение внимания. Нередко признаком снижения тестостерона становится тревожность, раздражительность, усталость, снижается костная масса, уменьшается физическая сила, мышечная масса.

Для синтеза мужских гормонов нужен холестерин, он составляет основу гормона. Холестерин для гормонов синтезируется в печени из полиненасыщенных жирных кислот, которые поступили с пищей. Поэтому важно регулировать поступление именно таких кислот, а не продуктов, богатых холестерином, бедных на такие жиры, поскольку получение в большом количестве холестерина ведет к атеросклерозу.

Для нормализации тестостерона следует употреблять продукты, способствующие его выработке, содержащие цинк и витамины группы В.

Цинк. Цинк влияет на активность половых гормонов, углеводный, жировой и белковый обмен веществ. Цинк способствует повышению интенсивности распада жиров. Дефицит цинка может привести к накоплению в организме свинца, железа, меди, кадмия. Избыток приведет к их дефициту. При дефиците цинка происходит задержка роста, повышается нервозность, человек быстро утомляется. Цинк также важен и для выработки женских гормонов.

Суточная потребность в цинке для взрослых составляет 12–16 мг.

Таблица содержания цинка в продуктах питания (мг/100 г)

Морепродукты. Морепродукты богаты цинком и селеном, влияющими на уровень тестостерона: креветки, камбала, мидии, скумбрия, раки, кальмары и пр. Высокое содержание цинка в устрицах. Устрицы лучше употреблять сырыми: помимо цинка они богаты магнием, фосфором, белком, витамином В12 и др. элементами, полезными для мужского здоровья. Мужчинам необходимы жирные кислоты омега 3, они есть в рыбе, льняном семени, лососе, сардинах, которые также являются источниками витаминов группы В, А.

Орехи. Миндальный орех является источником незаменимых жирных кислот, которые обеспечивают выработку мужских гормонов. Кедровые орехи богаты цинком. Полезны также грецкие орехи, фисташки. Орехи полезно смешивать с медом, предварительно их мелко нарезав – так они лучше будут усваиваться.

Петрушка. Петрушка содержит особое вещество, которое задерживает выработку женских гормонов в мужском организме и воздействует на ускорение производства мужских гормонов. Петрушку используют для профилактики простатита.

Яйца. Яйца являются прекрасным сбалансированным продуктом, они богаты белком, жирными кислотами, в них много микроэлементов и витаминов. Лучше яйца употреблять в приготовленном виде, сырые яйца усваиваются хуже, кроме того, не исключен риск инфекции, которая может находиться на скорлупе. Однако и переваривать яйца тоже не стоит – максимальное время варки – 6 минут.

Чеснок и лук. Чеснок и лук повышают потенцию, так как нормализуют кровообращение. Эти продукты обладают антибактерицидными свойствами, что помогает организму справиться с бактериальными инфекциями.

Мясные продукты. Из мясных продуктов наиболее полезны постные куски, печень. Мясные продукты являются источником белка и витаминов, необходимых организму.

Сельдерей. Сельдерей содержит растительный половой мужской гормон. Считается, что он вызывает определенный запах, который привлекает женщин к мужчине. Кроме того, он повышает потенцию и усиливает вторичные половые мужские признаки. Наиболее полезной частью сельдерея является его корень.

Сельдерей, а также имбирь являются профилактическим средством от простатита.

Бананы. Бананы богаты рибофлавином, витамином, который необходим для производства тестостерона. Кроме того, считается, что бананы также содержат фермент, который повышает мужское либидо.

Авокадо. Авокадо обладает витамином B6, который стимулирует выработку мужского гормона, кроме того, в нем есть фолиевая кислота (витамин В9), которая воздействует на белковый обмен, нервную систему и поддерживает здоровье кожи. В авокадо много калия, участвующего в гормональном процессе и повышающего либидо.

Спаржа. Спаржа содержит витамин Е, важный элемент для продукции тестостерона, защиты от рака простаты и болезни Альцгеймера. Кроме того, этот витамин снижает риск появления рака мочевого пузыря.

Продукты пчеловодства – маточное молочко, пчелиная пыльца. Исследования показывают, что они оказывают анаболическое действие на организм, когда поступают с пищей. Есть в этих продуктах и бор, который снижает выработку женских гормонов у мужчин и способствует выработке тестостерона.

Конец ознакомительного фрагмента.

Оглавление

  • Гормональный баланс в вопросах и ответах
  • Продукты для нормализации выработки Гормона надпочечников – кортизола
  • Продукты, которые нужно употреблять при разбалансировке половых гормонов

Из серии: Еда, которая лечит

Приведённый ознакомительный фрагмент книги 210 рецептов для идеального гормонального баланса (А. А. Синельникова, 2012) предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Метаболическая диета

Плюсы метаболической диеты

При ожирении может развиться метаболический синдром, при котором основная масса жира откладывается на внутренних органах. Это вызывает увеличение концентрации сахара в крови, повышенное давление, нарушение гормонального фона.

Метаболическая диета в основном направлена на нормализацию обменных процессов, стимуляцию выработки необходимых для жиросжигания гормонов, и изменение пищевых привычек человека.

Ограничение углеводов приводит к переработке жира в качестве «топлива» для организма в условиях недостатка сахара, что позволяет постепенно снижать вес.

Большое количество овощей, фруктов улучшает выведение токсинов и стимулирует работу кишечника, благодаря содержащейся клетчатке.

Метаболическая диета оказывает общее оздоровительное действие на организм и может применяться длительное время.

Минусы метаболической диеты

На первых этапах диеты резкое ограничение углеводов может вызвать трудности, резкое изменение пищевых привычек психологически сложно. Из – за перестройки организма возможны неприятные ощущения в желудке и кишечнике, изменение стула.

Подсчет баллов, на котором и строится диета, требует внимательности и не всегда удобна. Перед диетой необходима консультация специалиста, так как при тяжелом метаболическом синдроме при составлении меню нужно учитывать прием медикаментов и сопутствующие заболевания.

Меню на 7 дней для метаболической диеты

Все продукты делятся на группы в соответствии с их калорийностью и углеводностью – чем она ниже, тем ниже балл. Существует множество таблиц для метаболической диеты, где можно ознакомиться с углеводностью каждого продукта. Количество баллов в сутки зависит от этапа диеты, которых всего три.

При самостоятельном составлении меню баллы подсчитывают таким образом: например, на прием пищи разрешено 5 баллов. Их можно получить, выбрав один продукт, указанный в таблице как пятибальный, и дополнить его продуктом с 0 баллами. Можно выбрать несколько продуктов с разными баллами, чтобы в сумме получилось 5. Общий объем в любом случае не должен превышать стакан. Рекомендуется выбирать разные продукты с меньшими баллами и сочетать их между собой.

Читать еще:  Миранда керр диета

Изменяются общие рекомендации к питанию: между приемами пищи перерыв не должен быть более 3 часов, объем продуктов за один раз около стакана 250 мл, последний перекус не позже 3 часов до сна. Исключают жирное, жаренное, острое и соленое, полуфабрикаты, сахар и выпечка.

Нужно пить много жидкости – натощак стакан воды, в день суммарно не менее 2 – 2,5 литров.

Диета делится на 3 этапа, у каждого своя цель. Длительность определяется для каждого худеющего индивидуально и зависит от многих факторов, рекомендуется консультация специалиста. Мы рассмотрим меню на неделю для каждого этапа.

Как с помощью питания сбалансировать главные гормоны

Когда гормональная система человека работает сбалансированно, гормоны выступают мудрыми наставниками: они обеспечивают гомеостаз, отправляя клеткам тела правильные команды.

Гомеостаз – это то самое состояние, когда у вас чистая кожа, крепкие ногти, блестящие и шелковистые волосы, стабильный вес, хорошее пищеварение, либидо и вы стрессоустойчивы. Но работа нашей гормональной системы часто зависит от состояния окружающей среды, недосыпания, неправильного питания, изменений микрофлоры кишечника и даже негативных мыслей.

Чем питаться для баланса гормонов?

На гомеостаз организма влияют пять основных гормонов: кортизол, инсулин, тестостерон, эстроген и тиреоидные гормоны. Чтобы их уравновесить, не стоит сразу же покупать лекарства и БАДы – сначала попробуйте наладить ситуацию с помощью определенных продуктов.

1. Высокий уровень кортизола

Как он работает

Кортизол ? гормон стресса, который вырабатывают надпочечники. Если уровень кортизола повышается, растет уровень кровяного давления и уровень сахара в крови. Если повышение кортизола хроническое, вы можете ощущать возбужденность и депрессию. Также это ускоряет процесс старения организма, происходит набор веса и колебания уровня сахара.

Что вы можете замечать

• Ощущение, словно вы постоянно в заботах, нет времени на отдых.

• Вам сложно худеть, особенно в талии.

• Часто меняется настроение или вы в депрессии.

• Вы стали вспыльчивы и замечаете у себя вспышки ярости.

• Вам трудно расслабиться вечером и уснуть.

• Тонкие ногти, проблемы с кожей.

• Повышенное давление и высокий уровень сахара в крови.

• Забывчивость и трудности с концентрацией внимания.

• Вам часто хочется сладкого или соленого.

Какие продукты добавить в рацион

Чаще ешьте экстрачерный шоколад – он понижает уровень кортизола. Включите в рацион рыбу, выращенную в естественных условиях.

2. Высокий уровень инсулина

Как он работает

Инсулин регулирует количество глюкозы в крови. Главная проблема – повышение ее уровня, что ведет к инсулиновой резистентности (клетки становятся невосприимчивыми к инсулину). Это вызывает повышение глюкозы в крови, что чревато преддиабетом или диабетом. О том, какие осложнения дает сахарный диабет, читайте в этой статье.

Что вы можете замечать

• Очень хочется сладкого.

• Вы перестали наедаться одной порцией – после еды все равно остается чувство голода.

• Сахар в крови натощак – больше 85 мг/дл.

• Вы ощущаете дрожь, раздражительность и беспокойство между приемами пищи.

• Нормы объема талии (на уровне пупка) должны быть: женщины – 89 см, мужчины – 102.

• Ваш индекс массы тела – выше 25.

• Синдром поликистозных яичников (симптомы: сбои в цикле, акне, повышенная волосатость, иногда – кисты на яичниках и бесплодие).

• Низкий уровень HDL холестерина и/или высокий уровень триглицеридов.

• Высокое артериальное давление (выше 140/90).

• Уровень инсулина натощак ? выше 5мкЕд/мл

Какие продукты добавить в рацион

Регулярно ешьте квашеную капусту или кимчи (либо другие ферментированные овощи). Доказано, что эти продукты эффективно снижают уровень глюкозы.

3. Высокий уровень тестостерона

Как он работает

Тестостерон вырабатывается в женских яичниках, мужских яичках и в надпочечниках. Этот гормон дарит ощущение благополучия, уверенности в себе, держит мышцы в тонусе, помогает росту костей и обеспечивает половую функцию.

Что вы можете замечать

• Рост волос на груди у женщин.

• Кожа и волосы стали более жирными.

• На голове волосы начали сильнее выпадать (а на теле – наоборот, расти).

• Изменился цвет кожи в подмышечных впадинах: он стал темнее, а кожа – толще.

• На шее и верхней части тела появились папилломы.

• Колебания уровня сахара в крови (то высокий, то низкий).

• Агрессия, вспыльчивость, раздражительность, тревога, депрессия.

• Синдром поликистозных яичников (кисты на яичниках, нерегулярная менструация, бесплодие).

Какие продукты добавить в рацион

Чаще ешьте зеленые бобы, тыкву (и семечки) – в этих продуктах много цинка, который принимает участие в половом развитии, менструации и овуляции. При дефиците цинка повышается уровень андрогенов (гормонов, к которым принадлежит и тестостерон).

4. Высокий уровень эстрогена

Как он работает

Эстроген – это половой гормон, который связан с женскими чертами в теле (грудь и бедра). Переизбыток этого гормона могут вызвать более 700 известных токсинов, которые имитируют эстроген.

Что вы можете замечать

• Отечность, вздутие, задержка жидкости в организме.

• Ненормальные результаты анализов мазков Папаниколау.

• Обильные кровотечения (даже при менопаузе).

• Стремительный набор веса (особенно бедра и ягодицы).

• Увеличение груди или повышение ее чувствительности.

• Эндометриоз, миома или боли при менструации.

• Тревожность, плаксивость, ПМС, перепады настроения.

• Румянец на лице.

• Проблемы в работе желчного пузыря.

Какие продукты добавить в рацион

Ешьте больше овощей семейства крестоцветных (брокколи, цветную и листовую капусту). Эти овощи блокируют эстроген, а клетчатка выводит из организма лишний гормон. И вообще, крестоцветные избавляют организм от старых клеток.

5. Низкий уровень тиреоидных гормонов

Как они работают

Наша щитовидная железа регулирует обмен веществ – биохимические реакции, которые позволяют нам быстро сжигать калории. Щитовидка в том числе принимает йод из пищи, соединяет его с тирозином и производит тиреоидные гормоны: тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3).

Из-за неправильной работы щитовидной железы приблизительно у 10 % женщин диагностируется недостаток тиреоидных гормонов. У таких пациенток замедляется метаболизм, они быстро набирают вес, ощущают подавленность, имеют проблемы со стулом, волосами, суставами и кожей. О влиянии щитовидной железы на женское здоровье мы писали ранее.

Что вы можете замечать

• Сухие и безжизненные волосы, которые постоянно запутываются и сильно выпадают.

• Сухая кожа, ломкие ногти и снижение потоотделения.

• Задержка жидкости и невозможность сбросить лишний вес.

• Стул – реже одного раза в день, постоянное ощущение полного кишечника.

• Боли в мышцах и суставах.

• Покалывание в руках и ногах, холод.

• Сложности с концентрацией внимания, усталость, вялость, депрессия, перепады настроения, медленная речь.

• Трудности при глотании из-за увеличения щитовидной железы.

Какие продукты добавить в рацион

Идеальный вариант – бразильские орехи. Кроме йода, щитовидке нужны селен, медь и цинк. А бразильские орехи – самый богатый источник селена. Избегать его нужно только людям с болезнью Хашимото. Остальным пациентам с проблемами щитовидки селен необходим для выработки глутатиона – он уменьшает количество тиреоидных антител. В день можно съедать 1-3 бразильских ореха.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector